炎热夏季，肿瘤病人怎样度过饮食关？
癌症康复 2017-04-12 19:49肝癌症状www.aizhengw.cn
夏季的高温往往会使肿瘤患病者体内钙、钾等离子随汗液排出，易造成免疫力下降。在夏季，血液、淋巴循环加快，癌细胞生长、转移也随之加快。
夏季的高温往往会使肿瘤患病者体内钙、钾等离子随汗液排出，易造成免疫力下降。在夏季，血液、淋巴循环加快，癌细胞生长、转移也随之加快。下面小编为广大肿瘤患者推荐了6款适合肿瘤患者饮用的食疗汤，以帮助患者清热祛暑、对抗癌细胞。
宫颈癌患者： 钱贯草煲猪小肚
材料：钱贯草100克、猪小肚5个、猪骨200克、蜜枣3个、生姜3片。
做法：把猪小肚用盐、生姜擦拭，与猪骨一起用水焯熟，再把钱贯草洗净，放猪小肚、猪骨煲2～3小时，调少许盐。
功效：清热解毒，祛湿止带。
肝癌患者： 野葛菜煲生鱼汤
材料：生鱼1条（约600克）、红枣4个、生姜3片、野葛菜400克、猪骨300克。
做法：除鱼鳞后用油煎至微黄，野葛菜洗净把猪骨等食材一起放入煲中，煲两小时左右。
功效：清热润燥，祛暑下火。
食道癌疼痛者： 木棉花煲水蛇汤
材料：草龟1只、水蛇400克、猪骨200克、木棉花25克、灯芯草25克。
做法：把草龟洗净，水蛇去皮后与猪骨用水焯熟，木棉花、灯芯草中加入草龟、水蛇、猪骨同煲3小时。
功效：清热化湿，健脾和中。
术后： 冬虫草薏米芡实水鸭汤
材料：虫草10克、水鸭1只、薏仁30克、芡实40克、生姜3片、瘦肉l50克、红枣3个。
做法：将以上食材加水1000毫升，文火煮两小时，饮汤食肉。
功效：养阴益气，滋补肺肾。
骨髓瘤化疗后： 五圆鸽子汤
材料：肉鸽1只、桂圆肉10克、枸杞子10克、莲子10克、去核红枣1个、生姜1片。
做法：鸽子用酒和盐腌半小时，加入红枣、桂圆肉、莲子炖煮两小时。
功效：养阴宁神，和中补虚。
湿热内蕴型患者： 粉葛鲮鱼汤
材料：鲮鱼500克、粉葛500克、猪骨250克、蜜枣3个、生姜3片、陈皮1小片、赤小豆100克。
做法：把鱼去鳞除内脏洗净，油煎至金黄，粉葛去皮洗净切厚块，陈皮泡软去瓤，放入猪骨等慢火炖4小时。
功效：柔筋止痛。
此外，癌症病人过盛夏要注意以下六大原则：
一、多喝水
“夏季人体易出汗，大量出汗使人丢失更多的水分和电解质，而癌症病人发生脱水的几率相对更高一些，即使是在空调房中，也会出现脱水。”，癌症患者夏季每天喝水最好在1500毫升以上，多喝绿茶、淡盐开水等。有胸腹积水，膀胱、肾或胃部患有肿瘤的患者要特别注意，补充液体要遵循出入平衡，按需按量补充。
二、补充维生素C和蛋白质
天气热，胃口不好，接受化疗、放疗的患者，容易引起蛋白质和微量营养素缺乏，最好通过饮食补充。不能因为天热没胃口，或治疗的副作用强烈而减少饮食。
三、预防中暑
中暑是肿瘤患者病情恶化的催化剂。室外温度较高时，癌症病人应尽量少出门。使用空调时也要特别注意，室内外温差不要太大，相差5摄氏度即可，连续使用空调一段时间后必须通风。
四、警惕感染
林桐榆强调，高温是细菌繁殖和生长的好时机，而肿瘤患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的，发生感染以及其他并发症的几率也会升高。建议注意个人卫生，经常洗澡或擦身体，长期卧床的患者更应如此。另外，食物要干净卫生，以免出现腹泻、食物中毒等情况而影响病情。
五、高血压、高血脂、心脏功能有问题的肿瘤患者要提高免疫力
正是由于夏季出汗多，有这些问题的肿瘤患者，容易血栓或血压不稳定。但专用的降压、降脂和心血管药物因其存在的副作用可能对肿瘤治疗不利，切忌盲目服用，服用任何药物都应遵医嘱。也可用一些能提高身体免疫力的药物。
六、饮食清淡
在饮食方面，以清淡为主，过油、过辣的食物尽量少吃，特别是消化道肿瘤和肝胆肿瘤患者。
宫颈癌患者： 钱贯草煲猪小肚
材料：钱贯草100克、猪小肚5个、猪骨200克、蜜枣3个、生姜3片。
做法：把猪小肚用盐、生姜擦拭，与猪骨一起用水焯熟，再把钱贯草洗净，放猪小肚、猪骨煲2～3小时，调少许盐。
功效：清热解毒，祛湿止带。
肝癌患者： 野葛菜煲生鱼汤
材料：生鱼1条（约600克）、红枣4个、生姜3片、野葛菜400克、猪骨300克。
做法：除鱼鳞后用油煎至微黄，野葛菜洗净把猪骨等食材一起放入煲中，煲两小时左右。
功效：清热润燥，祛暑下火。
食道癌疼痛者： 木棉花煲水蛇汤
材料：草龟1只、水蛇400克、猪骨200克、木棉花25克、灯芯草25克。
做法：把草龟洗净，水蛇去皮后与猪骨用水焯熟，木棉花、灯芯草中加入草龟、水蛇、猪骨同煲3小时。
功效：清热化湿，健脾和中。
术后： 冬虫草薏米芡实水鸭汤
材料：虫草10克、水鸭1只、薏仁30克、芡实40克、生姜3片、瘦肉l50克、红枣3个。
做法：将以上食材加水1000毫升，文火煮两小时，饮汤食肉。
功效：养阴益气，滋补肺肾。
骨髓瘤化疗后： 五圆鸽子汤
材料：肉鸽1只、桂圆肉10克、枸杞子10克、莲子10克、去核红枣1个、生姜1片。
做法：鸽子用酒和盐腌半小时，加入红枣、桂圆肉、莲子炖煮两小时。
功效：养阴宁神，和中补虚。
湿热内蕴型患者： 粉葛鲮鱼汤
材料：鲮鱼500克、粉葛500克、猪骨250克、蜜枣3个、生姜3片、陈皮1小片、赤小豆100克。
做法：把鱼去鳞除内脏洗净，油煎至金黄，粉葛去皮洗净切厚块，陈皮泡软去瓤，放入猪骨等慢火炖4小时。
功效：柔筋止痛。
此外，癌症病人过盛夏要注意以下六大原则：
一、多喝水
“夏季人体易出汗，大量出汗使人丢失更多的水分和电解质，而癌症病人发生脱水的几率相对更高一些，即使是在空调房中，也会出现脱水。”，癌症患者夏季每天喝水最好在1500毫升以上，多喝绿茶、淡盐开水等。有胸腹积水，膀胱、肾或胃部患有肿瘤的患者要特别注意，补充液体要遵循出入平衡，按需按量补充。
二、补充维生素C和蛋白质
天气热，胃口不好，接受化疗、放疗的患者，容易引起蛋白质和微量营养素缺乏，最好通过饮食补充。不能因为天热没胃口，或治疗的副作用强烈而减少饮食。
三、预防中暑
中暑是肿瘤患者病情恶化的催化剂。室外温度较高时，癌症病人应尽量少出门。使用空调时也要特别注意，室内外温差不要太大，相差5摄氏度即可，连续使用空调一段时间后必须通风。
四、警惕感染
林桐榆强调，高温是细菌繁殖和生长的好时机，而肿瘤患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的，发生感染以及其他并发症的几率也会升高。建议注意个人卫生，经常洗澡或擦身体，长期卧床的患者更应如此。另外，食物要干净卫生，以免出现腹泻、食物中毒等情况而影响病情。
五、高血压、高血脂、心脏功能有问题的肿瘤患者要提高免疫力
正是由于夏季出汗多，有这些问题的肿瘤患者，容易血栓或血压不稳定。但专用的降压、降脂和心血管药物因其存在的副作用可能对肿瘤治疗不利，切忌盲目服用，服用任何药物都应遵医嘱。也可用一些能提高身体免疫力的药物。
六、饮食清淡
在饮食方面，以清淡为主，过油、过辣的食物尽量少吃，特别是消化道肿瘤和肝胆肿瘤患者。
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