肿瘤患者疼痛期的辅助食疗

 

1.土茯苓郁金蜜饮

原料：土茯苓60克，郁金30克，蜂蜜30克。

制法：将土茯苓、郁金洗净，晒干或烘干，切成片，同放入沙锅中加水浸泡片刻，浓煎30分钟，过滤去渣，滤汁温热时调入蜂蜜，拌和均匀，即成。

功效：行气活血，抗癌止痛

服法：早晚2次分服。

2.三七元胡大蒜糊

原料：三七粉10克，元胡粉10克皮大蒜50克。

制法：将三七、元胡洗净、晒干，研成细末后，充分拌和均匀，备用。将紫皮大蒜洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，拌入三七、元胡细末，可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。

功效：活血行气，抗癌止痛。

服法：早晚2次分服。

3.蒲黄灵脂鸡

原料：蒲黄10克，五灵脂10克，乌骨鸡1只。

制法：将蒲黄、五灵脂晒干，研碎，放入多层纱布袋中，备用。将乌骨鸡洗净，入沸水锅中焯透，捞出，用清水过凉，把药袋装入鸡腹，再将鸡放入沙锅，加水适量，大火煮沸，加入料酒，改用小火煨煮至乌骨鸡熟烂如酥，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，煮沸，取出药袋，淋入麻油即成。

功效：活血止痛。本方适用于宫颈癌疼痛，对瘀血内阻型宫颈癌疼痛尤为适宜。

服法：佐餐当菜，随意服食，吃鸡肉，饮汤汁，当日吃完。

4.四香苦瓜止痛粉

原料：木香10克，沉香2克，丁香6克，香附10克，苦瓜100克。

制法：将苦瓜洗净，连皮、瓤及子，切碎后晒干，研成极细末，备用。将木香、香附、沉香、丁香分别拣杂，木香、香附洗净后晒干，与沉香、丁香共研成细末，再与苦瓜细末充分混合均匀，将所得的止痛粉分装成3包，即成。

功效：行气清胃，抗癌止痛。本食疗方对患者胃脘胀痛属气滞者尤为适宜。

服法：每日3次，每次1包，温开水

5.仙人掌炒牛肉

原料：鲜仙人掌100克，牛肉100克。

制法：将鲜仙人掌洗净，除刺、剖片后切成丝，备用。将牛肉洗净，切片，加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀，抓匀上浆，待用。炒锅置火，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即将上浆的牛肉丝入锅熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，大火翻炒，加酱油、红糖、味精，拌和均匀，用湿淀粉勾兑薄芡，即成。

功效：抗癌止痛，补虚活血。本食疗方适用于各种类型，对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。

服法：佐餐当菜，随意服食。

肿瘤患者疼痛期的饮食原则：

1、注意辨证施食。

        汉?张仲景在《金匮要略》中曰：所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。饮食也要根据患者的不同病情、性别、性质、嗜好等来加以选择。如癌痛属毒热壅盛时，可选用具有清热解毒的寒凉性食品，如绿豆、高粱、粟米、白萝卜、苦瓜、黄瓜、西瓜、梨、马齿苋、藕、芦根、竹笋、豆腐、田鸡、荸荠、鸽肉、鸭肉等。若癌痛属胃虚寒证，应选用温热性的食品，如葱、姜、芸苔、香菜、糯米、山楂、龙眼肉、猪胃、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、海参、橘子、胡桃、刀豆、荞麦、丁香、川椒等。若无明显的寒热之象可服用羊性食品，如各种乳汗、籼米、粳米、薏苡仁、怀山药、胡麻、黄矮菜、金针菜、香蕈、木瓜、枇杷、百合等。

2、选用具有抗癌作用的食品。

        经临床验证，改善营养状况又兼有抗癌作用的食品为：香菇、香蕈、灵芝、猴头、薏苡仁、木耳、人参、蜂蜜、怀山药、无花果、海带、紫菜、沙丁鱼、芦笋、大蒜、莼菜、海参、猪殃殃、蒲葵子、凉粉果、带鱼、凤尾蕉、竹蕈等。

3、调整食物的品种，饮食多样化。

        有些患者家属心情急切，总想让病人多吃些高营养的食物，如鸡、鱼、肉、蛋等。殊不知过分滋腻的食物反而影响患者的食欲，要注意调整食物的品种，荦素搭配，使食品多样化，并注意食品的形、色、香、味，以增进患者的食欲。

4、提高患者的食欲。

         食欲不振是饮食营养的主要障碍。因此，用各种方法提高病人的食欲是很重要的。如患者无食欲，可在进食前服用开胃醒脾的中药，常用砂仁9克、佩兰9克、广木香6克，加水150毫升，煎至90毫升，每次饭前服10毫升，或用胃蛋白酶合剂，每次饭前30分钟服用15~20毫升。饭后再适当给以炒麦芽、焦曲、山楂、莱菔子、鸡内金等，水煎服以助消化。如果患者在进食时有恶心症状。可在进食前吃几片闽姜，或饮用生姜汁5~6滴，若辣证属于胃阴虚者，可于饭前服用橘皮竹茹汤，也可在饭前针刺双侧内关穴，或用微生素B6针、胃安针作内关穴位注射。

5、多食新鲜食品。

       多食新鲜的蔬菜、水果等，少吃酸菜、盐腌、烟薰之物，不吃发霉变质的食物。食物烹调应以蒸、煮、炖为主，避免油炸、油煎，也不要吃过咸的食品。

6、创造良好的进食环境。

          经常患者热情交谈，及时了解患者的心理状态，给以精神安慰和鼓励，解除患者的思想顾虚，使其树立顽强斗志，在患者进食时避免忧伤和忿怒，并在吃饭时可收听一些轻音乐和患者喜喜的曲目。轻松愉快野心境对增加食物和食量有很大帮助。

7、关于忌口。

       饮食能致病 也能治病。同样，饮食能致癌，也能治癌。苏联科学家鲁本契克说： “现代人类的食物可以成为各种致癌物的来源。”美国科学家G?E Berkley说：“采用几种相当简单的、主要的饮食方面的预防措施，大多数人可以免于癌症，通过同样的方法，即便是得了癌的人，大多数也可以大大增加他们继续生存的机会。”饮食与肿瘤的发生发展有密切关系，在患癌过程中，必要的忌口是需要的，如少吃辛辣、油腻、生冷之物驻地病情及身体都有好处，但有些人过分苛求忌口，甚或故弄玄虚以致病人无所适从的做法是不对的，他们把鸡、鱼、肉、蛋、虾、蟹、海货统称为发物。让病人长期忌用此类食物，导致患者的营养状况日趋恶化，对病情不利，对治疗也不利。

         所以对肿瘤患者的忌口，应因病而异，因治疗方法恧划，总的来讲，肿瘤病人的饮食应以高蛋白、高能量、高微生素为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高机体的免疫功能和抗癌能力。