肿瘤病人术后要多喝茶

 

        另外，茶叶能阻断亚硝基化合物的合成，也具有一定的防癌作用。有的研究还表明，茶叶能减轻放射线的辐射损伤，有抗放射的作用。因此，经常喝茶对病人大有裨益，其中以细嫩的绿茶防癌抗癌效果最佳。

 

每天4杯茶可预防癌症

       美国科学家表示，每天喝四杯茶比光喝白开水更有益于身体健康。茶不仅仅可以补充水分，还可以预防心脏病和癌症。茶中的咖啡因可以集中注意力，起作用的关键因素是一种在茶中大量存在的抗氧化剂——类黄酮，这种物质能够防止细胞损害。茶是类黄酮的天然来源，仅仅三杯茶中所含的类黄酮就是一个苹果含量的八倍。

         茶叶含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。特别值得一提的是茶叶中含有10多种维生素，100克普通茶叶中，维生素C含量可高达180毫克以上，仅次于酸枣和红枣，高于一般的蔬菜、水果；B族维生素和维生素A、D、E、K以及维生素P等含量也相当丰富；茶叶含有钾、钠、磷、钙、镁等矿物质，所含的微量元素铁、氟、锰、钼、锌、硒、锗等也不少。19世纪以来，人们不断对茶叶进行分析，发现茶叶含有近400种化学成分，其中有许多有效成分直接或间接与防癌抗癌有关，如所含的茶多酚类(茶单宁等)、麦角醇、芳香油化台物、三萜皂甙、脂多糖、茶鞣质、咖啡碱、茶碱等药效成分。有报道，红茶的香味和鞣质都比绿茶减少，是炮制过程中损失的。

        现代科学研究资料已经证明，世界三大无酒精天然饮料之一的茶叶，具有良好的防癌抗癌作用。

(1)茶叶可通过直接杀伤癌细胞和提高带瘤机体免疫功能的双重作用，达到防癌目的。

(2)一定浓度的绿茶提取物，对体外培养的人胃腺癌细胞克隆生长具有明显的细胞毒作用，其杀伤作用与药物浓度和作用时间呈正相关。

(3)细胞动力学效应实验证明，茶叶提取物对L1210白血病由G1期向S期合成前阶段的早期阶段有阻断作用，这一结果为早期肿瘤的防治提供了重要依据。

(4)对浙江、安徽等7省145种茶叶进行研究，发现所有的茶叶品种均有不同程度阻断N—亚硝基化合物在体外形成的作用，其中以绿茶作用为最强，阻断率高达90％以上，其次为砖茶、花茶、乌龙茶和红茶；并且发现，3—5克茶叶冲泡2次，每次泡150毫升水，饮服后就可阻止甚至完全阻断亚硝胺在人体中的合成。

(5)乌龙茶对汽车废气中致癌物环状碳化氢和二硝基芘有抑制作用，抑制率可达70％以上。

(6)用色谱方法从绿茶中分馏出的成分抗氧化作用很强，能抑制AFB1(黄曲霉毒素B1)的致突变，其效果与茶叶中咖啡碱、茶单宁和黄酮类含量有关。

(7)茶单宁、鞣酸是亚硝胺类合成的负催化剂。人体摄入的硝酸盐可转化为亚硝酸盐，其主要途径为：在胃肠道经细菌还原为亚硝酸盐并经血循环后在唾液中聚集、分泌于口腔，经口腔菌群作用将其还原为亚硝酸盐，与胺类在胃中形成亚硝胺。茶叶可阻断人体N—亚硝基化合物内源性合成，特别以餐后饮绿茶的作用更显著。

(8)饮茶能对抗烟、酒的危害。茶叶中咖啡碱对烟中所含各种有害物均有对抗作用，且能促使经常饮酒者的体内酒精从尿中排出，抑制烟、酒的致癌作用。

(9)茶叶含有一种芳香油，能刺激胃液的分泌，清除胃内积垢，减少胃肠肿瘤的发生。

 

最近，科学家们还发现，茶叶可抑制并预防癌细胞的产生。他们把茶叶掺在饲料中喂给植入癌细胞的小白鼠，3周后，鼠体内癌细胞明显减少或受到抑制。日本科学家认为，未发酵的绿茶能抑制癌瘤生长。他们发现茶叶所包含的单宁成分中，有一种叫做儿茶素(EGCG)的物质，用小鼠做抗癌实验，发现用EGCG组小鼠细胞得到保护，且能抑制肿瘤细胞的生长，尤其是食管癌、和肠癌。这一研究成果已在国际上引起广泛注意和重视。据有关报道，一个人如果每天喝茶10杯以上，与不喝茶的人相比，的发病率降低50％。