贲门癌患者术后饮食须知

 

　　1、一般情况下，病人在1~3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气(即放屁)后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。

 

　　2、应该能够利于患者的摄取，一般采用流食和半流食以方便患者食用，同时应避免辛辣的食物。不要喝酒抽烟。

 

　　3、要能够给患者提供足够的营养和能量以及足够的维生素;如进食一些高蛋白、高热量及高维生素微量元素。

 

　　4、在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。

 

　　5、术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物，以有利骨骼钙化。

 

　　6、为了防止倾倒综合征的发生，术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。

 

　　7、贲门癌的术后饮食主要是富含微量元素的膳食;富含微量元素的饮食，如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜等及动物的内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等当出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部组织出血、和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

 

　　8、避免进食冷流食;放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

 

　　9、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物;因为这些食物同样能引起食道痉挛，使其产生不适。不要暴饮暴食。饮食要定时、定量、少食多餐，要摄入足够的 热量和营养。多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃新鲜的黄绿色蔬菜和水果，蔬菜和水果要兼顾，不能相互取代，品种要多样化，每天五种以上。

 

　　术后患者是不能够吃刺激性食物的，很多患者在术后味觉不敏感，感觉食物清淡，影响胃口，吃一些刺激性大的食物，专家提醒刺激性大的食物会影响患者的恢复，一定要远离，清淡的饮食有助于患者术后的恢复，促进手术的治疗结果，另外中医巩固治疗防止复发和转移，达到更好的治疗结果。