如何做红萝卜炒蘑菇冬瓜好吃

1、食材红萝卜适量，蘑菇适量，冬瓜适量，鸡精适量，食盐适量，葱叶适量，酱油适量，植物油适量。

2、红萝卜和蘑菇洗净切成如下的形状备用。

3、把冬瓜和葱叶也切成如下的形状备用。

4、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入准备好的蘑菇和葱叶上翻炒几下。

5、把切好的红萝卜加入翻炒1分钟。

6、加入准备好的冬瓜一起炒均匀，加入适量的食盐和酱油继续炒3分钟。

7、加适量的鸡精，搅均匀关火出锅，装盘。