酱焖豆腐如何做

1、材料豆腐一块，蒜三瓣，红菜椒两个，番茄酱适量，辣椒酱适量，生抽适量，八角两个，盐适量，水适量。

2、豆腐切厚片，用平底锅油煎两面金黄，然后切条。

3、炒锅放油，蒜片炸香，放点红菜椒翻炒，然后放番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角调好味道。

4、放豆腐条焖软，出锅撒点蒜苗即可。