豆角是否要焯水

生活百科 2023-02-17 09:40生活百科www.aizhengw.cn

1、烹饪豆角时可以提前将它放入锅中焯水,这样能让豆角的颜色更加翠绿、鲜艳,还能去除豆角内部的异味,缩短后续烹饪它所需的时间。

2、注意给豆角焯水时要往水中添加适量油、盐,焯完水后要将它放入凉水中浸泡备用。

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