鸡蛋挂面的做法 鸡蛋挂面的制作方法
生活百科 2023-02-17 13:52生活百科www.aizhengw.cn
1、食材挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
2、坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。
3、下入挂面。中火煮。
4、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。一步需要炝一下锅，，也可以不炝，滴几滴香油再洒上小葱里，即可。
1、食材挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
2、坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。
3、下入挂面。中火煮。
4、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。一步需要炝一下锅，，也可以不炝，滴几滴香油再洒上小葱里，即可。