椒蒿炒土豆怎么做

1、椒蒿300g，土豆1个，适量葱姜蒜和盐，一勺酱油。

2、先将土豆丝和椒蒿洗净，切条。将葱姜蒜切好备用。在锅中倒入油，葱姜蒜炝锅，倒入土豆丝。

3、当土豆丝炒到变色，倒入盐、酱油翻炒。加入椒蒿翻炒几下，就可以出锅了。

4、菜品中在土豆丝的基础上加上椒蒿，可以祛风散寒，宣肺止咳，有一定的药用效果。