枇杷梗是什么意思 菜品特色有哪些
生活百科 2023-02-17 20:56生活百科www.aizhengw.cn
1、枇杷梗又叫落花梗，油京果，汉族特色小吃，该制品造型别致，形似枇杷的梗子。其特点是色泽金黄，外面粘以白糖粉，有的也粘以芝麻，内质多孔，入口松脆。
2、菜品特色
⑴形态粗细均匀，长短一致，无方头，无粘连，无断裂，无明显弯曲。
⑵色泽浅黄色或金黄色，均匀一致。
⑶组织网络状，形如丝瓜瓤，中心不渗油，无大空洞，无杂质。
⑷口味松脆爽口，清甜纯正，无异味。
1、枇杷梗又叫落花梗，油京果，汉族特色小吃，该制品造型别致，形似枇杷的梗子。其特点是色泽金黄，外面粘以白糖粉，有的也粘以芝麻，内质多孔，入口松脆。
2、菜品特色
⑴形态粗细均匀，长短一致，无方头，无粘连，无断裂，无明显弯曲。
⑵色泽浅黄色或金黄色，均匀一致。
⑶组织网络状，形如丝瓜瓤，中心不渗油，无大空洞，无杂质。
⑷口味松脆爽口，清甜纯正，无异味。