甜烧饼的烹饪技巧分享(甜烧饼的制作方法)

1、用料

中筋面粉300g、油20g、温水140g、白糖100g、黑白芝麻少许、盐2g。

2、做法

（1）面粉，温水，盐，油倒入面包机搅拌5分钟，有厨师机用厨师机，用手也可以。

（2）面团揉好，醒发10分钟。

（3）分成50g一个，共10个。每个放10g糖，如果不是很喜欢甜的，可以放5g。

（4）包紧。

（5）擀成椭圆形，当心破皮，破了就膨不起来了。

（6）表面刷一层水，撒上黑白芝麻。

（7）烤箱230度，10到12分钟，烤至圆滚滚，外皮焦黄即可。

（8）外酥内甜，配豆浆，简单的早饭就做好了。