月饼过期15天还能吃吗

月饼的健康食用提醒：保质期是食品安全的生命线

月饼，这款承载了丰富文化意义的传统美食，在品尝时，除了要品味它的香甜口感，更要关注它的保质期。与其他食材一样，月饼的保质期是其食品安全的重要保障。

若月饼已经过期15天，最好不要食用。月饼的制作过程复杂，成分多样，一旦过了保质期，其内部的各种物质可能发生变化。例如油脂氧化、细菌或霉菌的污染，这些都可能让月饼变质。食用这样的月饼，不仅无法保证食品安全，还可能加重胃肠负担，引发如腹泻、腹痛、呕吐等胃肠炎症状。

若不小心摄入大量过期的月饼，且身体出现明显的不适，应立即就医。为了健康，食用月饼前一定要仔细查看其保质期。

月饼因其高糖、高脂的特点，本就不易消化。食用时要适量，过多摄入可能导致胃肠不适。建议吃月饼的最佳时间是早上或中午，晚上食用可能加重胃肠负担，影响消化甚至睡眠。让我们在享受月饼美味的也关注自己的健康。