吃夏威夷果有什么好处

夏威夷果，又称澳洲坚果，是一种营养丰富的果实。其奶白色的果仁蕴含着丰富的营养成分。让我们深入了解其独特的营养价值。

夏威夷果的外果皮呈青绿色，而坚硬的内果皮则是褐色。每一个果实重约15至16克，却饱含了高达60%-80%的油量。这些油脂是人体非常容易吸收的类型，其中含有丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2和氨基酸。特别是夏威夷果油，堪称保健油的佼佼者。它的营养成分的人体消化吸收率极高，具有减少胃酸、阻止胃炎及十二指肠溃疡的功效。

对于糖尿病患者来说，夏威夷果油更是他们的福音。其中的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节血糖水平，并改善脂质代谢。这种油还富含抗氧化剂，可以限制患者体内的过氧化过程。著名的医学博士Jean Carper指出：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常。”对于难以经常就医的糖尿病患者来说，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。其含有的维生素E有助于预防风湿性关节炎。胡萝卜素和叶绿素等则赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，叶绿素还有助于新陈代谢、促进细胞生长、加速伤口愈合以及美化和减少皱纹的产生。最近的研究更是发现夏威夷果油中的B一谷甾醇能够阻止前列腺癌细胞的生长，并且预防肠癌和直肠癌的攻击。

夏威夷果的食用方式也有其独特之处。使用开果器时，要注意手和果实都要干燥，这样才能避免滑伤。虽然可以使用小榔头来打开果实，但这会相对麻烦一些。如果实在无法打开，不要往地上扔，因为它的壳十分坚硬，需要再加把力多试一会儿。另外要注意的是，夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不易消化且容易发胖。这种坚果吃太多容易上火，因此建议适量食用。即使是孕妇也要有所限制，不宜过量食用。不过适量食用夏威夷果可以为我们带来丰富的钙铁锌硒维生素等营养，为我们的身体注入活力与能量。