大杏仁可以减肥吗

美食探秘：芒果杏仁茶

原料：一颗饱满的芒果、一根新鲜的香蕉、20颗美国大杏仁、矿泉水60毫升。这些食材都是精心挑选的，只为给您带来一场味蕾的盛宴。

做法：将芒果去皮切块，香蕉去皮切块，将切好的水果与杏仁、蜂蜜和矿泉水一起放入搅拌机中，搅打两分钟，一杯诱人的芒果杏仁茶就新鲜出炉了。冰镇后口感更佳，让您的味蕾在炎炎夏日里也能感受到清凉。

小贴士：美国大杏仁的保存方法。记得要将大杏仁密封保存，以防泛油、虫蛀和受潮。如果不幸受潮，也不必担心，放入烤箱稍微烘烤一下就能恢复其脆脆的口感。

美国大杏仁的真实面纱

你是否注意到市场上的杏仁大小不一，形状各异？虽然它们都被称为杏仁，但来源却各不相同。除了常见的栽培杏树产出的甜仁外，大多数杏仁都来自野生杏树。这些杏树结的杏仁有苦有甜，苦的称为“北杏”，甜的则为“南杏”。

而市场上备受追捧的美国大杏仁，并非真正的杏仁。它是扁桃的种子，属于桃属扁桃亚属。更准确的名字应该是美国大桃仁。扁桃在成熟时果肉会开裂，而真正的杏仁果肉则会紧紧包裹种子。

美国大杏仁的每日摄入量

美国大杏仁富含维生素E、蛋白质、钙、镁等微量元素，适量食用具有抗衰老和强健心脏的作用。建议每天食用不超过20颗，因为其中的脂肪含量较高，过量食用可能会对身体造成负担。推荐与其他补气补血的食物如枸杞、桑葚、红枣、核桃等搭配食用。也是保持健康的重要因素。

美国大杏仁的神奇功效与作用

1. 保护肌肤：美国大杏仁富含维生素E，能有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2. 有益心脏健康：其中的不饱和脂肪酸有助于降低“坏”胆固醇水平，减少心脏病发作的潜在威胁。

3. 促进肠道健康：具有益生元特性的美国大杏仁可以改善肠道健康，增加有益菌，促进排便。

4. 控制体重：美国大杏仁产生的饱腹感有助于控制对其他高热量食物的摄入，而且其膳食纤维让脂肪吸收率降低，有助于控制体重。

5. 维持血糖水平：研究发现，早餐中食用美国大杏仁的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并能有效控制血糖浓度。这对于糖尿病前期病人来说尤其有益。美国大杏仁对人体健康有着诸多益处，适量食用可帮助人体维持良好的健康状态。过量食用美国大杏仁也会产生不良影响。由于其含有丰富的脂肪和纤维，摄入过多会导致饱腹感增强，影响正常饮食，甚至可能导致营养不均衡。在日常饮食中，我们应当适量食用美国大杏仁，以充分发挥其养生功效。在享受美味的也要注意控制食用量，让美国大杏仁成为我们健康生活的良好伴侣。