吃鲜枣补充维C可缓解压力

在高压快节奏的生活中，压力与紧张成为维生素C消耗的主要源头。每当肾上腺皮质释放出抗压力的激素时，维生素C在其中起着不可或缺的作用。对于鲜枣是否能通过补充维C来缓解压力，我们一同探究下去。

目录：

一、吃鲜枣补充维C可缓解压力

二、细数鲜枣的四大功效

三、如何选购鲜枣

四、鲜枣的保存方法

五、四种人群不宜食用鲜枣的注意事项

一、吃鲜枣补充维C可缓解压力：

从精神因素到环境因素，压力无处不在。噪音、疲劳、睡眠不足和身体过热过冷，都会引发压力，并大量消耗维生素C。当身体面临巨大压力时，维生素C的消耗会增加到平时的八倍。为了保持身体的健康，我们必须确保摄入充足的维生素C。鲜枣被誉为“天然维生素丸”，每天只需食用三到五颗，就能满足身体对维生素C的需求，帮助应对紧张的工作环境。还可以选择菠萝、芒果、草莓等水果或菜花、菠菜等蔬菜来摄取维生素C。如果压力较大，也可以选择服用维生素C片剂。

二、细数鲜枣的四大功效：

鲜枣不仅是维生素C的宝库，更有许多其他健康益处。它的维生素C含量远超猕猴桃等水果，是真正的维生素C之王。鲜枣还含有丰富的类黄酮，这种抗氧化物质可以增强免疫力和抵抗力，帮助抗衰老。鲜枣中还含有多种抗癌物质，如芦丁、熊果酸等。芦丁不仅有助于软化血管、降低血压，还有预防癌症的作用。鲜枣的季节性很强，因此我们应趁其上市时多吃，过了季节就只能等待明年了。适量食用，每天一小把即可。

三、如何选购鲜枣：

选购鲜枣时，应避免购买外表过于红亮的枣子。这些枣子可能经过福尔马林等化学物质的浸泡，对人体健康有害。建议选择有褶皱的鲜枣，这样的枣子更可能是自然风干的。购买干枣时也要注意选择那些表面不鲜亮、略带灰土色、手感干燥的红枣。

四、鲜枣的保存方法：

购买回来的鲜枣需要进行挑选，将坏枣剔除以避免霉菌感染其他鲜枣。家庭保存鲜枣的一般方法是冰箱冷藏。将新鲜完好的且果皮不全是红色的鲜枣用塑料袋密封，袋内留少量空气后封口，然后放入温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。小袋分装的方式可以确保每次只开一小袋，从而延长鲜枣的保存时间。

五、四种人群不宜食用鲜枣的注意事项：

如果不方便使用冰箱来保存鲜枣，也有其他的保鲜方法。可以将鲜枣放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放置在阴凉通风的地方。这样就可以让鲜枣保持原有的新鲜口感和美味。

如果手头上有一大堆鲜枣需要储存，那么在进行冷藏之前，有一个预冷的步骤是必不可少的。将鲜枣放在5-8℃的温度下，让它们待上1-2天的时间。经过预冷之后，再将鲜枣放入温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中。这样就可以确保鲜枣的新鲜度和口感了。

接下来，让我们谈谈哪些人群不适宜食用鲜枣。这里有四种人群需要注意：

首先是腹部胀气的人。鲜枣吃多了容易引起胀气感，所以腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇都应该避免过多食用。

其次是经期女性。鲜枣性质偏温，体质偏热的女性在经期不宜过多食用。因为可能会导致经血过多，对身体造成损害。

再来是胃病患者。鲜枣的表皮很坚硬，难以消化。吃的时候一定要充分咀嚼。否则会加重胃肠道的负担，影响营养物质的吸收。急慢性胃炎和胃溃疡患者在食用生枣时，一定要去皮，否则容易损伤胃黏膜。鲜枣的甜味会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸的人也不宜食用。

还有糖尿病患者也不宜食用过多的鲜枣。鲜枣的糖分含量超过20%，如果糖尿病患者不加节制地过量食用，就会损害胰岛功能，导致血糖和尿糖升高，加重病情。

最后要提到的是儿童。儿童的各个脏器较为脆弱，鲜枣吃多了容易伤害“脾”。而且鲜枣中的糖分较高，一次吃太多很容易导致蛀牙和牙痛。家长们在给孩子们食用鲜枣时，一定要注意适量。