弥猴桃的功效与作用

猕猴桃是一种藤蔓植物，源自中国古老的土地。约在19世纪，猕猴桃被引入新西兰、美国和欧洲等地种植，后来在新西兰得以改良。它的果汁丰富，味道酸甜，香气扑鼻，被誉为“维生素果”。每一百克鲜果含有高达100-400毫升的维生素C，是柑橘的5-10倍，梨和苹果的20-28倍。其营养价值极高，还含有丰富的氨基酸、碳水化合物、钙、磷、钾等矿物质。长期食用，不仅能提高人体SOD活性，增强体质，更能延缓衰老，因此被誉为“中华水果之王”。接下来，让我们一起探索猕猴桃的奥秘吧。

目录

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃小常识

猕猴桃的简介

猕猴桃催熟方法

孕妇能否吃猕猴桃

猕猴桃的功效与作用

1. 降低胆固醇：猕猴桃外皮中的果胶是降低血中胆固醇的天然物质，能有效预防心血管疾病。

2. 促进消化：猕猴桃中的膳食纤维不仅可以帮助降低胆固醇，还能促进肠道蠕动，防止便秘。

3. 降血脂：它能够有效抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，改善心肌功能。

4. 防癌抑肿瘤：猕猴桃中的维生素C作为一种抗氧化剂，能够抑制致癌物质的产生，预防癌症。

5. 增强体质：猕猴桃的营养物质能明显提高肌体活性，促进新陈代谢，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃小常识

1. 猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，特别是维生素C的含量极高，被誉为“维生素C之王”。

2. 猕猴桃的外皮富含果胶。

3. 猕猴桃属低脂低热量水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维，并且富含钾。

4. 猕猴桃中含有多种氨基酸，如麸氨酸及精氨酸等，这些氨基酸可促进生长激素分泌。

5. 果肉中黑色颗粒部分含有丰富的维生素E。

猕猴桃的简介

关于猕猴桃催熟的小妙招

你是否曾急于品尝猕猴桃的美味，却因果实未熟而感到困扰？其实，有许多小妙招可以帮助你催熟猕猴桃，让它们早日展现出诱人的甜美。

方法一：小伤口催熟法。将猕猴桃洗净后，用牙签在果实表面扎几个小洞，或者用小刀划几个小口子。这样做会产生乙烯气体，加速猕猴桃的成熟过程。虽然这种方法有效，但小伤口可能会导致微生物滋生，影响果实质量，因此并不推荐使用。

方法二：提高环境温度。猕猴桃存放的环境温度越高，果实的新陈代谢越活跃，成熟速度也会加快。在常温下放置猕猴桃，可以使其变软的速度比冰箱储存快一些。但请注意，常温下存放的猕猴桃容易滋生细菌，所以储存时要随时注意果实的外观，防止腐烂变质。食用时，务必去皮。

孕妇与猕猴桃的奇妙缘分

对于准妈妈们来说，猕猴桃是一个营养丰富的水果。那么，孕妇能否享用猕猴桃呢？答案是肯定的。猕猴桃富含维生素A、C以及钾、镁等营养成分，口感鲜美，深受大众喜爱。

猕猴桃中的膳食纤维、维生素C和钙是孕期必需的营养成分。其中所含的果胶有助于降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃的含糖量适中，含酸量低，非常适合孕妇食用。更令人惊喜的是，其果肉中的维生素含量高达400mg/g，比柑橘高出近9倍。

孕妇食用猕猴桃具有多种好处。它能补血止血，预防出血性疾病；能护肤，消除妊娠斑；还能强化免疫力，起到润燥通便的作用。猕猴桃中富含的叶酸是胎儿生长发育不可或缺的营养素。

孕妇每天食用1-2个猕猴桃，就能满足对膳食纤维和维生素C的需求。而且，猕猴桃还能帮助稳定情绪，提高睡眠质量。但要注意，孕妇在食用猕猴桃时要适量，每日1-2个为宜。由于猕猴桃属于凉性水果，脾胃虚寒的孕妇应慎食，以免引发腹痛腹泻。食用猕猴桃后应避免立即饮用牛奶或其他乳制品，以免引起不适。有先兆性流产现象的孕妇最好避免食用猕猴桃，或在食用前咨询医生。