绝经后骨质疏松吃什么好
11肉末口蘑炒百腐
配料:肉末100克,新鲜口蘑100克,豆腐250克,以及适量的葱、姜、料酒、酱油、食用油和盐。
制作独特的美味:将口蘑用温水洗净,切成小朵,留存蘑菇汤备用。豆腐切成一寸方块,放入热油锅中煎至两面金黄,捞出备用。接着,将洋葱、姜丝和肉末一同放入热油中翻炒,然后加入切好的口蘑和油炸豆腐。倒入预留的蘑菇汤,再加入料酒、盐和酱油,翻炒均匀,一道营养丰富的菜品便大功告成。
功效:此菜补气补血,富含钙质,对于预防老年骨质疏松症有着良好的功效。
狗肉锅
精选食材:狗肉500克,枸杞30克,熟附子5克,干姜5克。
独特烹饪:狗肉洗净切块,红烧至半熟。随后加入枸杞、熟附子和干姜,慢煮至狗肉熟烂,根据个人口味调味后,分次食用。
功效:这道菜温肾壮阳,益气补虚,对于因肾阳虚引起的骨质疏松症有显著的食疗效果。
三、美味汤品
配料:虾皮10克,鸡蛋2个,嫩芹菜叶少许,以及适量的淀粉、盐和味精。
制作流程:首先将鸡蛋打散搅拌均匀,洗净虾皮和芹菜叶,淀粉用清水调匀备用。锅中加清水煮沸后,倒入淀粉汁搅拌均匀,加入虾皮,然后慢慢倒入鸡蛋汁(边倒边搅拌)。最后加入芹菜叶调味,煮沸即可。
功效:此汤品益气补血,富含钙质,对于老年骨质疏松症患者有很好的食疗作用。
核桃莲子粥
选用食材:核桃30克,莲子15克,淮山药15克,红豆15克,粳米100克。
制作方法:莲子去芯,核桃剁碎。将所有材料洗净放入锅中,加入适量的水,煮至米烂成粥,根据个人口味调味后即可食用。
功效:核桃莲子粥补肾壮阳,健脾益气,适用于脾肾两亏引起的骨质疏松患者。
生地黄炖鸡
精选食材:生地黄120g,饴糖60g,乌鸡一只。
制作流程:先将乌鸡去除内脏,将生地黄切细后与饴糖混合,放入鸡腹中,然后炖肉喝汤。
功效:此菜品适用于肾阴虚的骨质疏松患者。
以上五道菜品或汤品,不仅味道鲜美,而且各具独特的食疗效果,对于预防和治疗骨质疏松有着良好的功效。