国外研製成功一种新型调味姜粉。在製取过程中，分别提出姜油和姜辣味素使其风味不受破坏，然后按需要製成具有香、辣、甜等不同口味的姜粉。这种姜粉还具有速溶、无渣、营养价值高等优点，非常适于家庭和餐馆使用。