十全十美砂锅是一道由鱿鱼、平菇等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名十全十美砂锅
- 主要原料鱿鱼，平菇
- 是否含防腐剂否
- 小贴士挑选鲜笋时可以先去除跟头
原料
三碗水
鱿鱼150g
平菇150g
鲜笋100g
蛋饺8粒
老母鸡汤口味浓汤调料1块
做法
1.鱿鱼洗净后切成小块，鲜笋去皮后切成小块。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老母鸡汤口味浓汤调料，略煮滚后加入鱿鱼、平菇、鲜笋和蛋饺煮10分钟即可。
小贴士
小贴士优质的鱿鱼体型完整、有弹性、呈粉红色、没有异味。挑选鲜笋时可以先去除跟头，选择横截面是淡黄色的而非深黄色的鲜笋。