停工工日(工时)是指工人在制度规定的工作工日(工时)内，由于某种原因(如原材料缺乏、动力不足、检修设备、没有任务以及建筑施工中等待图纸、设计变更等原因)未能工作的工日(工时)，与工人停工后被调作其他工作(工业企业是指工人的非本职工作，建筑业则仅指非生产性工作)的工日(工时)数。工人停工满一轮班的算停工工日。
由于事先预知的原因(如计画停电等)，企业将公休日与工作日调换使用，在这种情况下，工人在公休日工作不算加班，在工作日休息不算停工。由于进行设备的计画检修，原有生产工人被调做其他非本职生产、工作时，亦不算停工。停工的各种原因，应根据影响企业工作停工的最初原因来确定。