《民间经典山西菜》详细介绍了民间经典山西菜，书中图文并茂，菜谱製作步骤详细，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排作者ID、菜名、主料、配料、製作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的製作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。