《享受健康人生:糖尿病细说与图解(第2版)》是一本由上海交通大学医学院附属瑞金医院着名的内分泌教授、糖尿病专家主编的科普书。它告诉你如何防治糖尿病，怎样合理地膳食，科学地运动。心理平衡对健康与人生是多幺重要，进而阐明糖尿病人同样可以享受健康人生。实际上，防治疾病，其方式方法从本质上说都是一样的。所以，这本书同样也适合不同的人群阅读。健康是需要管理的，学习预防疾病的知识，这是享受健康人生的必修课。这本书会告诉你。糖尿病并不是因为物质文明提高了必然会产生的所谓“文明病”。关键是缺乏健康知识。积极参与健康教育，建立一种文明健康的生活方式，那幺就可以在经济发达的享受健康。

许曼音教授，医学博士。现任上海交通大学医学院附属瑞金医院终身教授，博士生导师。历任瑞金医院内分泌科主任、中华医学会内分泌学会肾上腺病学组组长等职。上海市食疗研究会名誉理事长、糖尿病专业委员会主任委员，法国、美国糖尿病学会会员，享受国务院特殊津贴。从医60年，桃李满天下，是全国着名的内分泌、糖尿病专家，卫生部委办的“全国内分泌医师进修班”的主要创始人和授课、带教专家之一，为全国培养了600多名内分泌代谢病专科医师，其中大部分已成为当地医院的负责人和学科骨干。特别是自20世纪70年代起对糖尿病教育的研究倾注了大量的精力，建立糖尿病治疗性教育体系。获奖多种，其中有上海市保健工作先进个人奖、中央保健委员会奖、上海市巾帼奖、上海市业余教育积极分子、2009年又获得中华医学会内分泌学会终身成就奖、中华医学会糖尿病学分会终身成就奖。2010年获得中国女医师协会“女医师终身成就奖”。发表学术论文130多篇，主编，编着《糖尿病学》等10余本着作，承担的课题获卫生部及国家科技进步奖多项。

序

第一版前言

再版前言

引言

第一部分 糖尿病概述

第一章 糖尿病健康教育

一、糖尿病与健康教育

（一）健康教育是糖尿病现代综合疗法的基础

（二）糖尿病——昂贵的疾病

（三）许多人对自己的病无所认识

（四）儘早接受健康教育，早期控制糖尿病

（五）糖尿病健康教育目标

（六）糖尿病控制越好，併发症越少

二、糖尿病中心

（一）糖尿病健康教育的评估

（二）糖尿病健康教育的内容

（三）糖尿病健康教育的步骤

（四）糖尿病健康教育的方法

（五）健康教育最终达到的目标评估

三、健康生活方式是对糖尿病的良好“护理”

（一）糖尿病现状和发展趋势

（二）什幺人易患糖尿病

（三）何谓文明健康生活方式的良好“护理”作用

（四）如何拥有健康的生活

第二章 糖尿病的诊断和分类

一、认识糖尿病

（一）糖尿病的发病原因

（二）糖尿病的症状

二、糖尿病的分类与特徵

（一）1型糖尿病

（二）2型糖尿病

（三）妊娠糖尿病

三、糖尿病的诊断和筛查

（一）糖尿病诊断的要领

（二）有尿糖不一定就是糖尿病

（三）血糖检查是最重要的方法

（四）空腹血糖异常和糖耐量减退状态

（五）糖尿病诊断中的正确化验

四、直击“糖尿病前期”

（一）高危人群定期检查

（二）高危人群干预治疗

第二部分 糖尿病的治疗

第三章 糖尿病治疗原刚

一、各种类型糖尿病的治疗特点

（一）1型糖尿病

（二）2型糖尿病

（三）妊娠糖尿病

二、糖尿病治疗目标

（一）饮食治疗

（二）运动治疗

（三）口服降糖药物治疗

（四）胰岛素治疗

第四章 饮食治疗

一、饮食治疗的一般原则

二、饮食控制中的科学方法

（一）饮食分配和餐次安排

（二）食物的多样化

（三）烹调方法

（四）讲究用餐方式

（五）合理使用调料品

（六）酒

（七）食用油

（八）豆製品

（九）足量饮水，合理选择饮料

（十）冷冻食品、加工食品

（十一）外出饮食

三、一份健康饮食的食谱应该包括些什幺

（一）营养的均衡性——多种营养的合理搭配

（二）必需脂肪酸、反式脂肪酸、植物纤维食物

（三）血糖高不都是因为食用糖类引起

四、健康饮食设计方法

（一）食物交换份法的概念

（二）按照六大类营养素均衡搭配原则

五、如何来设计适合于自己的食谱

（一）轻体力工作者饮食设计举例

（二）中体力工作者饮食设计举例

（三）儿童1型糖尿病饮食设计举例

（四）女性妊娠糖尿病饮食设计举例

六、糖尿病肾病，肥胖患者的饮食设计

（一）糖尿病肾病患者的饮食

（二）糖尿病肾病透析患者的饮食

（三）肥胖者的饮食控制尤为重要

七、日常若干饮食问题处理技巧

（一）糖尿病患者如何应对饥饿

（二）餐次时间分配

（三）估算食物交换份的举例

（四）血糖生成指数

八、不同热量食谱介绍

（一）4185千焦（1000千卡）食谱举例

（二）5021千焦（1200千卡）食谱举例

（三）5858千焦（1400千卡）食谱举例

（四）6694千焦（1600千卡）食谱举例

（五）7531千焦（1800千卡）食谱举例

（六）8368千焦（2000千卡）食谱举例

（七）9205千焦（2200千卡）食谱举例

（八）10042千焦（2400千卡）食谱举例

九、不同热量菜谱製作

第五章 运动治疗

一、运动对糖尿病治疗的影响

二、如何做运动

（一）有氧运动与无氧运动

（二）衡量运动强度

（三）运动项目的选择

（四）运动过程三步曲

（五）运动的时间、频率、环境和天气

三、介绍几种针对性运动方法

（一）布格（Buerger）锻鍊法

（二）肥胖症患者的运动锻鍊

（三）徒步是一种非常好的锻鍊方法

（四）中年人更要加强锻鍊

……

第六章 糖尿病的药物治疗

第三部分 糖尿病的併发症和伴随情况

第七章 糖尿病急性併发症

第八章 糖尿病慢性併发症和伴随情况

第四部分 糖尿病自我监测和管理

第九章 糖尿病自我监测

第十章 糖尿病自我管理

第五部分 糖尿病的心理与家庭治疗

第十一章 糖尿病的心理治疗

第十二章 糖尿病的家庭治疗

第六部分 糖尿病的预防和其他

第十三章 糖尿病的预防

第十四章 世界範围内的糖尿病防治概况