建阳土鸡生长较慢，5月龄公鸡体重为1.3-1.5公斤，母鸡为1.2-1.5公斤，母鸡年产蛋120枚左右，多的可达180枚，平均蛋重48克 , 建阳土鸡是福建省地方的小型肉用名贵鸡种，该品种黑脚，公鸡红羽，母鸡黄羽.单冠，很适合福建地区的消费要求,因其擅长野外散放，捕食青草，昆虫，因而体形适中，具有典型的土鸡体型，如头小、脚细、身体紧凑、骨细皮薄等，养殖历史悠久，肉质滋补，在当地是传统的[月子鸡]，分布于浦城·建瓯、政和·松溪等市县。

建阳土鸡屠宰后皮肤为白色，鸡肉质紧实细嫩 营养丰富,具有肉质细嫩、肉味芳香、肉色鲜白等特点。随着生活水平的提高.地方的小型原种土鸡得以发展,因其独特的品质,逐步销往省内外等地，均获很高评价。

在上世纪九十年代随着生活水平的提高，闽北建阳土鸡以独特的品质 典型的地方小型原种土鸡得以发展,热销于省内外如省外, 浙江, 江西, 湖南, 安徽,省内南平各地, 宁德, 三明, 夏门, 福州等, 因闽北天然放牧饲养，充分利用冬闲田、果山、竹山等，无污染绿色健康的产品, 深受消费者青睐,市场前景一片广阔.
闽北蔡氏禽业本着“农户发展我发展，我与农户共兴旺”的经营理念，以规范化的管理，雄厚的技术力量（远程畜牧兽医会诊），先进的孵化设备为后盾，保证了产品的质量，取得了广大农户的信赖与支持。 　 ,
诚信经营为做人原则、以互盈互利为诚实经营理念，全力打造闽北大武夷禽苗优良品种。让世界文化遗产地武夷山优良鸡种,与世界同享。

生态土鸡 土鸡苗 土鸡蛋

福建省建阳土鸡蔡氏孵化场