杨馥华(台北馥园的创始人)

生活百科 2023-01-26 15:13生活百科www.aizhengw.cn

杨馥华(台北馥园的创始人)

杨馥华是台湾第一的豪门宴餐厅,台北馥园的创始人,她凭藉一手“惊艳”的厨艺风靡台北餐饮界。

基本介绍

  • 中文名:杨馥华
  • 主要成就:创立台北馥园
  • 性别:女
  • 本名:杨淑贞

杨馥华简介

本名杨淑贞,是台湾第一的豪门宴餐厅,台北馥园的创始人,她凭藉一手“惊艳”的厨艺风靡台北餐饮界,尤以宫廷珍品菜餚“燕鲍翅参”为专精强项。通吃台湾政、商、娱三界。连、李光耀、柴契尔夫人等高管名流均曾为其座上宾客。2004年,在大陆高档食材巨大的蓝海市场感召下,杨馥华来到上海,成立新公司。历经8年酝酿后,昔日宫廷精緻、营养、美味的佳肴正式定名为“”,走向全国市场。
杨馥华

个人档案

杨馥华本名杨淑贞,她出生在一家贫苦的家庭,家中有七个孩子,她排行老大。由于家庭经济困难,读完国小的杨淑贞就没能继续升学下去,她做过打字员,当过总机小姐(相当于大陆的餐饮店前台),做过外场经理(相当于大陆的大堂经理),而最后,她却打造了台湾第一的豪门宴餐厅,成为了享负盛名的“馥园杨姐”。包括马英九和郭台铭在内的名人都亲切地称呼她“杨大姐”。

生平经历

出生贫苦,无法升学
杨淑贞出生于20世纪50年代,在七个孩子中排行老大,国小时代,杨淑贞无法理解为什幺家里每顿都只能吃难吃无比的地瓜签。她每天不得不早上站在晾衣桿下等待朝阳升起,因为她只有一套可以上学穿的衣服。正因为如此,她国小毕业就无法继续升学了。
打字行工作,一做十年
杨淑贞五、六年级开始就去她家隔壁的打字行赚钱贴补家用,国小毕业后,打字行老闆见她聪明乖巧,破格录用她为打字员,她通过加班增加收入,这样的打工收入累计也让她有了一些存款。不过一天十几小时盯着密密麻麻的打字盘,也让她付出了视力受损的惨痛代价。
惨遭失业,入行餐饮业
随着市场的变化,打字行老闆决定该做别种行业,杨淑贞失业了。当时川菜在台北红极一时,国鼎饭店的生意不错,一个偶然的机会,杨淑贞成为了这家饭店的总机小姐。正式开始对餐饮行业有所了解。
聪明灵巧,升职经理
杨淑贞在做总计小姐的过程中,也带着接听一些客户的需求电话,为了代好这份应该由经理来做的工作,杨淑贞背下了店内所有的菜谱,同时把每位客户的信息都记录下来。等到下一次客户致电过来,杨淑贞基本能够报出客户可能的需求,让客户非常满意,并在杨淑贞老闆面前表扬她。老闆认为其能干,所以升任他为外场经理。
奶奶重伤,辞职创业
就在她升职经理半年左右,杨淑贞的70多岁的奶奶不幸被车子撞成重伤。作为长孙女,不得不辞职回家全心全意侍奉躺卧穿上不能动弹的长辈。当时杨淑贞萌生了一个念头。自己的几位妹妹也长大了,她们的工作也需要解决。通过艰难的决定,杨淑贞正式创业,开出了第一家自己的餐厅。
馥园杨姐,名声远扬
台北馥园已经是台湾第一的豪门宴餐厅,这家餐厅的门口,永远停放着劳斯莱斯、宾利等高级轿车。这里曾经接待过国家元首,有不久前过世的英国前首相柴契尔夫人,有前苏联首脑戈巴契夫和新加坡前总理李光耀。不仅如此,连现台湾总统马英九,富士康掌舵人郭台铭都时常到访。而创始人杨淑贞也以“杨馥华”被人尊称,与馥园的繁华紧紧地联繫在了一起。

观点摘要

杨馥华曾经有句名言:我正式的学历只有国小毕业,更不曾受教于烹饪名家和艺术大师的门下,我能够集各种知识、才能于一身,全是自己苦学自修得来的。我从不掩饰个人艰苦成长的过程,是因为我希望年轻人知道,我所做的,每一个人都能做到。
上一篇:深思熟虑 下一篇:大竹县收费管理局

Copyright@2015-2025 www.aizhengw.cn 癌症网版板所有