喃猫料理日常

生活百科 2023-01-26 15:14生活百科www.aizhengw.cn

喃猫料理日常

喃猫料理日常是一档网路美食料理节目,每一期节目以一道菜的製作方式为主线,风格“高暖”,温馨,但又有专业的厨艺理论技术乾货,既让你知道每一步应该怎幺操作,更让你知道为什幺要这幺操作,还会设定一个场景,了解这道菜该怎幺吃,以及和什幺人一起吃。

基本介绍

  • 中文名称喃猫料理日常
  • 国家/地区中国
  • 主持人张喃喃

节目简介

1)喃猫料理日常是一档网路美食料理节目,每一期节目以一道独特西餐的烹饪方式为主线,“高暖”、温馨的演绎风格包含着专业的厨艺理论技术,在让用户知道每一步如何操作的,更知道为什幺要这幺操作。,每期节目的结尾还会设定一个场景,像观众展示这道菜该怎幺吃。
2)到目前为止,喃猫料理日常已经斩获2000万次播放量,单集的微博转发超过3000次,在微博掀起了“麦片早餐罐风”“煎完美牛排风”“无油炸鸡翅风”等等。
3)喃猫料理日常的发起人喃猫真名张喃喃,先后毕业于中国传媒大学电视文艺编导系和法国蓝带厨艺学院,2014年回国联合创办公司企鹅团,并获得真格基金、浙江日报、PA等VC的投资。
4)基于喃猫料理日常,喃猫作为美食买手不断向用户推荐优质的食材和器具,花半年时间通过嘉里大通从法国进口开心果酱,并于3天内容将2000瓶售罄,还独立研发无油炸鸡香草包等自创美食产品,深受用户喜爱。

视频目录

●喃猫做菜
1.高大上的番茄炒蛋做法
2.做一盘可以发朋友圈的沙拉
3.细腻香浓的土豆泥
4.轻盈晚餐南瓜汤
●喃猫做肉
1.如何在家煎牛排?
2.烤一块粉嫩的羊排
3.羊排升级版,香草脆壳羊排
4.肘子的正确打开方式
●喃猫做鸡鸭
1.煮一颗完美鸡蛋
2.炸鸡,啤酒的绝妙伴侣
3.完美炸鸡诞生记
4.泰式绿咖喱鸡——小清新的外壳,火辣的内心
●喃猫做海鲜
1.法式番茄龙虾HomardaL’Americaine的做法
2.做鱼排和酱汁小技巧
3.征服世界的海鲜饭
4.泰式冬阴功汤,酸味带来的美妙滋味
5.别样鲜味儿——泰式青柠檬蒸鱼
●喃猫做面
1.做好番茄肉酱面的秘诀
2.动手做新鲜鸡蛋意大利麵
●喃猫做甜点
1.无油的马芬蛋糕
2.特种蛋糕第二弹无澱粉蛋糕
3.美味的法式甜可丽饼
4.可丽饼第二弹鹹派可丽饼来踢馆
●西餐礼仪
1.西餐礼仪第一步,怎幺做到恰到好处的FirstLady
2.西餐里分享食物的正确姿势
3.在餐厅,做一个优雅喝汤的人
4.如何正确的吃意面
●优雅吃
1.在餐厅怎幺点牛排
2.如何优雅地吃鸡翅
3.在西餐厅,做一个优雅喝汤的人
4.如何正确地吃一面
●喃猫美食文化
1.是什幺让法餐成为高大上的料理
2.跟着大厨逛法国菜市场
3.图解法国高汤
4.认识法餐中的牛肉
5.为了这篇,我吃了21天冰淇淋
6.义大利Gelato实战路线图
●喃猫评测
1.牛排全面解析
2.选一根质好味香的香草荚的方法
3.如何品一碗兰州牛肉麵
●喃猫餐厅
  1. 布置一个完美的圣诞餐桌

企鹅团精选喃猫系列

「企鹅团精选」喃猫系列包含《喃猫料理日常》视频节目中出现过的的食材和厨具。因为每当推出新节目总会被问及各种商品的购买渠道,正因如此,喃喃决定从单纯的传授美食小技巧,升级到为大家带来一些超高性价比甚至大厨级别的食材器具精选。百里挑一,毙掉不知多少高利润率但她觉得不够精彩的产品,每一款上架前都会经过喃猫的反覆品尝和试验才得以确定。喃猫在公众号企鹅和猫上持续推出各个产品的不同吃法,只为丰富大家的料理视野和味蕾体验。

自媒体人介绍

网路美食红人,喃猫,是喃猫料理日常节目的主持人和策划人,本科就读于中国传媒大学电视文艺编导系,后在法国蓝带厨艺学院学习法餐烹饪,获得了高级文凭。回国后,和醉鹅娘一起联合创立了企鹅团公司,做吃喝相关的产品和内容。喃猫是一名有专业厨艺理论知识的厨娘,更是一名乐于分享的食物工作者,线上上和线下,喃猫都形成了自己的美食冬粉群,在微博拥有37万冬粉.
“喃猫粮”
喃猫在冬粉的启发下所创办的美食精选品牌“喃猫粮”经营着各国的精选食材和厨具。现在喃猫也开始自己研发更多的食品和厨具,希望能把节目里的美味通过实实在在的体验带给更多人。

时尚媒体

商业周刊中文版 l 入选「25位90后创业者」
时尚芭莎l 企鹅团就是这样一群年轻人,帮你解决的了所有关于吃得有品味,喝的有格调的问题。企鹅团是目前国内最有影响力,也是目前国内增长最快的吃喝社区。
MarieClaire l 喃猫和醉鹅娘)在不断打磨自己的知识和技术,最重要的目的是把那些贵族生活方式包装成亲近读者的样子,譬如如何判断葡萄酒是否陈年,譬如跟着大厨逛巴黎菜市场。
星辰 l 在这位曾于美国度过大半个童年的女性身上,能感受到中西文化的碰撞,既有东方的温婉,又有西方的洒脱……在醉鹅娘眼中,红酒是美的载体,而不是大部分人眼中的高档奢侈品。她在知乎上写的文章,拍的视频都希望大众能在她的引导下放下对红酒的成见,真正去欣赏红酒。

网际网路新媒体

Queen主义 l 看喃猫的写的冰淇淋攻略就能对冰淇淋的历史、原料有了解,还能知道一款好的冰淇淋的标準是什幺,还有国内和义大利的冰淇淋详细评测,都是她亲身实践得来,没想到在企鹅团吃也可以如此长知识。
美女创业工场 l 徐小平(对醉鹅娘)说你出去学习,学成回来我投你!她大学时就风靡了网路,只因塑造了反讽中国留学生的“纽约留学女”;学经济和历史的她去进修蓝带,去葡萄园学习,证书拿到手软;自备传播热点的她轻易就在TED×和知乎·盐分享。现在,她在做一个日更视频的平台,分享高逼格的吃吃喝喝,将做成国内最大的视频吃喝品味知识库。
新榜 l 企鹅团一直追求有趣易懂的内容,把产品做得最”潮”,但做到很高的专业度~
创业邦 l 女性创业者公开课嘉宾「企鹅团」创造了属于自己调性的产品,并且因为这个产品用户给培养成一个非常有价值的社群
简书 l 简直就是吃喝界的「罗辑思维」

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