《健康餐桌之吃出好身材》是2009年1月1日在重庆出版集团出版。
基本介绍
- 书名健康餐桌之吃出好身材
- 作者《健康餐桌》编委会
- ISBN9787229024963
- 页数285页
- 定价29.8元
- 出版社重庆出版集团,重庆出版社
- 出版时间2009-01-01
- 装帧平装
- 开本16开
内容简介
《健康餐桌之吃出好身材(套装共3册)》包括《健康餐桌之吃出好身材·一学就会的家常饮品》、《健康餐桌之吃出好身材·营养好粥配小菜》、《健康餐桌之吃出好身材·营养专家推荐的减肥食谱》。《健康餐桌之吃出好身材(套装共3册)》精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率最高、很受大众喜爱的菜餚;二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起禾,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的,也关照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
目录
《健康餐桌之吃出好身材·一学就会的家常饮品》目录
PART 1 美味饮品轻鬆调
营养果蔬汁
美肤芹菜汁/芦笋芹菜汁/白菜梨汁
番茄蜂蜜汁/茄子蜂蜜汁/甜椒汁/洋葱黄瓜汁
甜椒生姜汁/红薯韭葱胡萝蔔汁
原味胡萝蔔汁/茴香黄瓜汁/蜂蜜鲜藕汁
黄瓜姜鲜汁/猕猴桃汁/芦荟蜂蜜汁
西瓜汁/木瓜汁/西柚汁
苹果凤梨汁
苹果香蕉汁/苹果雪梨汁/薄荷黄瓜汁/香蕉橘子汁
橙子胡萝蔔汁/凤梨胡
萝蔔木瓜汁/西瓜黄瓜汁
纯芒果汁/雪梨百合汁/葡萄凤梨杏汁
苹果香瓜汁/西瓜桃子汁/芒果橙汁
榨汁器具全解析
香浓咖啡
纯品咖啡/摩卡薄荷咖啡/印第安咖啡
维也纳冰牛奶咖啡/土耳其咖啡/俄式热咖啡
冰冻奶油块咖啡/彩虹冰咖啡/咖啡新冰乐
果冻咖啡/绿茶咖啡/纯冰咖啡杏仁咖啡
蜂蜜冰冻咖啡/椰香咖啡/椰汁奶油咖啡/啤酒冰咖啡
胡桃咖啡/香蕉咖啡/朱古力咖啡
君度柠檬热咖啡/百利牛奶热咖啡/玫香咖啡
芬香茶饮
凤梨水果绿茶/苹果绿茶/话梅绿茶/蜜梨绿茶
葡萄红茶/千日红茶/冰红茶/金橘柠檬茶
椰香奶茶/牛奶茶/生葱茶
红枣花茶/桂花茶/罗汉果花茶
凤梨香蜜茶
勿忘我茶/玫瑰花茶
玫瑰薄荷茶/茉莉花茶/金莲花茶
玉蝴蝶花茶/竹叶青茶/康乃馨花茶
甘香酒品
桃花美肤酒/降压番茄酒/桂圆补血酒
党参枸杞补益酒/松子酒/开胃梅子酒
樱花鸡尾酒/红苹果汁鸡尾酒/红粉佳人
黛克瑞鸡尾酒/柠檬鸡尾酒
天使之吻/蓝色玛格丽特/金汤力/双色蛋蜜汁
幻梦/无忧无乐/莫吉托/特基拉日落
风暴冰淇淋
芒果冰淇淋/牛奶冰淇淋/香蕉草莓冰淇淋
意国风情冰淇淋/香蕉冰淇淋/香芋冰淇淋
西瓜杨桃冰淇淋/哈密瓜草莓冰淇淋
苹果冰淇淋/咖色朱古力冰淇淋/西瓜冰淇淋
……
PART 2 营养指数巧提升
PART 3 喝对饮品健康加分
《健康餐桌之吃出好身材·营养好粥配小菜》目录
PART 1 营养升级好搭档
补钙
玉米燕麦粥·香乾拌核桃丁
羊骨红枣糯米粥·五香鹌鹑蛋/养麦粥·滷鸭翅
椰汁黑糯米粥·姜片鸭肉/五色豆子粥·海
味什锦菜
薄荷粥·炝海带丝/赤小豆粥·皮蛋拌豆腐
口蘑香菇鸡肉粥·麻酱扁豆/奶香鸡肉粥·花生酱拌豆腐
黑芝麻甜奶粥·五香兰花乾/胡萝蔔小鱼粥·西芹花生
虾片粥·酸椒鸡爪/花生杏仁粥·棒棒鸡丝
冬瓜豆腐粥·萝蔔泡菜/核桃仁木耳粥·香椿炒鸡蛋
补铁
胡萝蔔猪肝粥·蒜香土豆丝/香蕉糯米粥·肉丝拌粉皮
山药蛋黄粥·卤猪头肉/草菇鱼片粥·香辣牛肉
莲藕粥·糖醋白菜丝/木瓜西米粥·豆腐乾拌贡菜
牛奶燕麦粥·木耳荸荠/芹菜肉末粥·醋糖藕片
鹌鹑胡萝蔔粥·橙味蛋黄/鸡蛋牛肉粥·油焖白菜心
红薯玉米面粥·鸡蛋沙拉/桑葚枸杞糯米粥·凉拌皮蛋鸡肝
银耳莲子粥·盐水鸡肝
补锌
黄豆小米粥·甜酸莲藕片/紫菜麦片粥·凉拌鱼皮
骨汤花生粥·酸辣牛肉片/猪肝瘦肉粥·凉拌圆白菜
牛奶杏仁粥·沙拉紫菜卷/牡蛎肉末粥·老醋花生
蟹足棒豆腐粥·茴香蚕豆/生菜香肠粥·油莱叶拌豆丝
黄花鱼粥·雪菜毛豆/猪骨粥·菠菜拌豆腐皮
核桃仁芝麻花生粥·苦瓜芦笋沙拉/小白
菜薏米粥·甜椒拌虾仁
白菜虾仁粥·银丝三文鱼
补维生素
薏米红枣粥·凉拌西瓜皮/西米橘子粥·椒香牛肉
小米蛋奶粥·枸杞拌豆腐/芹菜牛肉粥·青椒拌豆腐片
鸡肝小米粥·柠檬瓜条/皮蛋叉烧粥·麻辣牛肉丝
猪血鱼片粥·扁豆拌肉片/海味蔬果粥·菠菜冬粉
木耳红枣粥·苹果柠檬泡菜/花生红枣粥/柠檬鸡片
葡萄乾粥·番茄鱼条/银耳樱桃粥·酒香水果拼盘
喝对好粥赛神仙食粥功效解析
……
PART 2 保健养生巧组合
《健康餐桌之吃出好身材·营养专家推荐的减肥食谱》目录
PART 1 巧控热量营养减肥
美味菜
五彩笋丝/拌土豆青椒丝/熏乾炒芹菜
黄瓜拌绿豆芽/酸甜白菜/酱芹菜叶/鲜蘑圆白菜
菊花茄子/十香拌菜/酱爆青椒
西芹泡菜/香菇烩山药/鱼香油菜心
香油金针菇/炒黄花菜/乾煸豇豆
麻辣豆腐/春笋豌豆
营养主食
养生五米饭/海鲜拌饭/南瓜拌饭
南瓜山药蒸饭/彩蔬蒸饭/鲑鱼蒸饭
冬菇凉麵/抹茶凉麵/素什锦炒麵
番茄炝锅面/口蘑豆腐汤麵/凉拌荞面
瘦身汤羹
白菜萝蔔豆腐汤/西葫芦汤
蘑菇冬瓜汤/西施豆腐汤/红枣香菇汤
百合芦笋汤/生地莲藕汤/冬菇木耳丝瓜汤
银耳莲子汤/杏仁雪梨汤/牛肉蔬菜汤
羊骨胡萝蔔汤/白鸭冬瓜汤/木瓜生鱼汤
减肥中加餐的意义
PART 2 选对食物轻鬆瘦身
完美脸形
凉拌菠菜/白菜炖豆腐/黄瓜花生肉丁
干贝冬瓜/西瓜雪泥/莲花粥/苦瓜瘦肉汤
优雅手臂
水煮萝蔔丝/乾煸藕丝/马齿苋拌豆芽
麻辣青笋丝/银花绿豆汤/雪菜豆腐羹
平坦腹部
糖醋藕片/番茄芹菜汁/清汤冬瓜
豆腐牛奶汤/口蘑竹荪汤/蘑菇丝瓜汤
苘蒿煮肉片
青片竹笋汤/冬瓜核桃薏米汤
健美腰身
椒盐豆腐/苦瓜炒鸡蛋/胡萝蔔炖羊肉
通菜炒牛肉/冬菇油菜心/椒麻海蜇
提臀塑形
蔬菜沙拉/清炒洋葱
红烧腐竹/黄豆芽炒粉皮/炒笋菇
宫爆豆腐
香菇日本豆腐/平菇炒豌豆
瘦腿消肿
海带萝蔔汤/木耳鱼蓉/西芹拌花生
炒鳕鱼片/芹菜鳕鱼/虾子海参
黄豆芽肉丝汤/赤小豆鲫鱼汤/萝蔔丝鲫
鱼汤
美食+运动决定你的减肥效率
……
PART 3 四季健康减肥食谱
PART 4 特别功能减肥食谱