靳杭红等编着的《女性食疗专家谈》是一本实用性很强的保健书。它从女性美颜美体、美胸、美肤、美白、闭经、痛经、月经不调、功能性子宫出血、外阴瘙痒症、外阴白斑病、阴道炎、子宫颈炎、子宫内膜炎、子宫脱垂、子宫内膜异位症、盆腔炎、卵巢囊肿、乳腺疾病、子宫肌瘤、白带病、经前紧张综合徵、更年期综合徵、女性性冷淡等食疗进行了介绍。包括疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等进行了详细说明，适合广大女性读者阅读

靳杭红 女，本科，现任成都军区昆明总医院门诊部护士长，副主任护师资格。从事临床护理及护理管理工作20余年，有丰富的临床护理经验和管理经验。参与编写专着4部，发表论文20余篇，获军队科学技术进步成果三等奖1项。胡明侠 副主任医师，毕业于南京医科大学。现任南京军区联勤部南京第五干休所卫生所所长，从事干部保健工作19年。在高血压、冠心病、心律失常等方面有较深的造诣，先后在军地国家级医学刊物发表论文20余篇，编写着作一本。近年来，在老年保健领域进行了大胆地实践和深入的研究，获得了一定的心得

第1讲 美颜的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第2讲 美体的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第3讲 美白的食疗
概述
食疗处方
一目食谱
食疗宜忌
食疗解读
第4讲 美胸的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第5讲 美肤的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第6讲 痛经的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第7讲 月经不调的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第8讲 外阴瘙痒症和白斑的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第9讲 阴道炎的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第10讲 子宫颈炎的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第11讲 子宫内膜炎的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第12讲 子宫脱垂的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第13讲 子宫内膜异位症的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第14讲 白带病的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第15讲 卵巢囊肿的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第16讲 乳腺疾病的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第17讲 子宫肌瘤的食疗
概述
食疗处方
一日食谱
食疗宜忌
食疗解读
第18讲 经前期综合徵的食疗
概述
食疗处方
一目食谱
食疗宜忌
食疗解读

黄瓜汁
材料和製法黄瓜150克，胡萝蔔150克，柚子或橘子类150克，苹果150克，蜂蜜适量。将上述水果在食品粉碎机中粉碎后，加水即成。功效具有美颜增白、利尿、强健心脏和血管、调节血压的作用。适用于美容。能预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。
橘子汁
材料和製法鲜橘100克，苹果200克，胡萝蔔150克，糖或蜂蜜适量。将上述水果汁搅和后加冷开水即可。功效有开胃健脾、增进食慾，又有温肺化痰的作用。对皮肤、头髮、眼睛的美容有显着效果。
胡萝蔔苹果汁
材料和製法4个胡萝蔔，2个大苹果。胡萝蔔洗净，保留其顶部的叶子。将苹果洗净。先将胡萝蔔榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。功效有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等作用。适用于美容美颜，这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝蔔、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合果蔬汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，而胡萝蔔也很甜，这会使榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。
乾红
材料和製法乾红葡萄酒50毫升，每晚1次饮用。
功效有美容美体的作用。适用于美容美颜，法国是世界上人均葡萄酒消费量最大的国家，也是人均寿命最长的国家之一，法国美女得肥胖症的极少，死于心血管病的人也比美国和英国要少一半之多。这些都得益于葡萄酒。葡萄酒中的多酚，能提高人体的新陈代谢，使皮肤恢复光泽。红酒中提炼的SO[)能中和体内产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，达到美白肌肤的效果。在中国，葡萄酒保健热潮也已经掀起。越来越多的女士都在用餐时饮用1～2杯乾红，既富有浪漫情调，又能起到养颜和保持苗条体形的效果。
牛奶
材料和製法牛奶240毫升，每晚1次饮用。
功效有美容美白的作用。适用于美容美颜，喝1杯240毫升的脱脂或低脂牛奶即能摄入300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、乳腺癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12、维生素B2和烟酸等。常喝牛奶还可以传递健康讯息，最近一项研究显示如果妈妈常喝牛奶女儿也会跟着效仿而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈可用少量多次的方式随餐饮用牛奶增加体内乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。食用方法牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象，可以採取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。
红糖枣茶
材料和製法大枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用。功效有补益气血、健脾和胃、美颜的作用。适用于美容美颜，尤其适合中老年人防衰老服用。
大枣大麦水
材料和製法大枣10枚，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。功效有生津、调节内分泌、保肝排毒补血的作用。适用于美容美颜，大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治癒过敏症。
大枣蜂蜜茶
材料和製法大枣150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收乾水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在乾净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
功效有补血，补气，通便，祛火，预防感冒，养护血管，美容，养颜的作用。预防血栓，是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。大枣还有一些鲜为人知的功能抗过敏、治低血压、护肝、抗癌等。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。 银耳百合雪梨糖水
材料和製法雪梨1个，银耳6片，百合10片就可以了，把梨切成块状，可以大一些，大约切成4大块就好。然后放在一起煮，大约30分钟就可以。功效具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的作用。适用于美容美颜，作为营养滋补品、美容品，常用于美容和治疗老年慢性气管炎等病症。这个糖水特别适合秋冬乾燥的时候喝，从内而外的滋润乾燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的。
鲜花茶
材料和製法玉蝴蝶、金银花、竹叶、甘草、玫瑰花、杭白菊、紫罗兰、百合、勿忘我、柠檬、雪莲花、玫瑰、清咽茶、甜茶、红雪茶、薰衣草各适量。将上述所有材料装进玻璃茶壶的茶漏里；纯净水烧至沸腾，冲进壶中，盖约20秒即可倒出茶汤品饮。需沸水沖泡。可免去洗茶程式，除非你觉得材料不乾净。鲜花茶泡3次即可弃。
功效有养肝血，悦颜色，美容驻颜，抗老防衰，清心益肾，黑头髮，镇心益气，驻颜轻身，极具美容养颜的作用，适用于美容美颜。未加任何茶叶的花草茶，称为鲜花茶，鲜花茶最宜玻璃器皿沖泡，以便饮者观其万千姿态。P8-10

爱美之心人皆有之。怎样才能使自己更美丽呢?人们常常用好看的衣服、胭脂花粉、珠宝首饰来装扮自己。一时的外表美丽，不是长久之美，也不是内在之美。美容整形手术虽然可以让人变美，但经济上的代价大，手术痛苦程度高，不良反应重，如感染、发炎、过敏反应，甚至能引起死亡。饮食美容有副作用小、效果好的长处。
女性的妇科疾病如月经不调、痛经、生殖系统炎症、更年期综合徵等需要专科医治。饮食也有助于预防和治疗妇科疾病。本书不仅就女性美容、妇科疾病进行了简要概述，还就其饮食原则和宜忌、食疗方法进行了详细介绍。本书是女陛食疗保健的家庭用书。
在各位专家的积极努力下，在人民军医出版社的关怀指导下，经过相关编审人员的把关审改，已相继出版发行了《饮食美容专家谈》《养心食疗专家谈》《养肾食疗专家谈》《养骨食疗专家谈》《养胃食疗专家谈》《养肝食疗专家谈》。《女性食疗保健专家谈》一书也已完成，即将出版发行了。今后还将出版《养肺食疗专家谈》《养脑食疗专家谈》《养血食疗专家谈》《老年食疗专家谈》《养性食疗专家谈》等。我们真诚希望和邀请对食疗感兴趣的朋友们、对编写饮食保健书有意向的同行们，积极参与其中，出谋划策，多提出宝贵意见，以对书稿内容的丰富和质量的提高起到积极的推动作用。
本书写作过程中，也参考了相关书籍和媒体的相关内容，限于篇幅未能一一列出，敬请原作者给予理解和支持，并表示真诚的谢意。
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