炸鱼酱如何做好吃不腥

生活百科 2023-02-16 16:09生活百科www.aizhengw.cn

1、炸鱼酱的做法小鱼,香其酱,郫县豆瓣酱、姜,葱,十三香,鸡精。

2、步骤小鱼挤去内脏,洗净。

3、锅里放入油烧热,放入葱姜爆锅。

4、倒入少许郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入香其酱。

5、小鱼倒入锅里,放入十三香,鸡精,加适量清水,小火煮十分钟左右。

6、大火收汁,装盘即可。

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