月子鸡汤的炖法

1、材料黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

2、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

3、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

4、加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

5、功效党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用。