关于面粉怎样保存不发霉

1、通风情况良好存放面粉的地方必须空气流通、通风良好；

2、温度湿度合适面粉会因为环境的温湿度而改变自身的含水量，如果含水量高就容易结块，所以理想的保存面粉的湿度是60-70%、温度18-24度；

3、环境清洁无味干净清洁的环境能够有效的减少微生物的繁殖和害虫的滋生，降低面粉发霉和生虫的几率，不能有异味因为面粉会吸收空气中的味道；

4、储存离地离墙面粉储存不要直接放在地面或者紧挨墙壁，可以有效的保证通风、减少受潮和虫鼠的伤害。