新鲜虾如何挑选呢
生活百科 2023-02-16 16:11生活百科www.aizhengw.cn
1、看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻气味新鲜虾气味正常，无异味。
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1、看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻气味新鲜虾气味正常，无异味。