祛湿除痘多吃3样食物
健康新闻 2023-06-02 21:30健康知识www.aizhengw.cn
绿豆
绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
推荐食谱绿豆薏米汤
原料绿豆,薏米。
做法
1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。
2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂。
3、可根据个人口味,加入冰糖(盐)调味即可。
味道味甘、清甜
注意煮绿豆薏米汤时,最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊,这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖,因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的,以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
扁豆
扁豆具有健脾消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
推荐食谱鸭肉芡实扁豆汤
原料老母鸭1只(约1500克),白扁豆90克,芡实60克,黄酒2匙,植物油适量。
做法
1、将老母鸭剖净,斩成小件,起油锅煽炒3分钟,加入黄酒,用清水浸没。
2、武火煮沸,放人精盐适量,改文火煮2小时时加入白扁豆与芡实,再煮1小时便可。饮汤,吃鸭肉、扁豆、芡实。每日1料。
功效滋阴补虚,益肾祛湿。适用于肾阴虚。症见盗汗,遗精,口干咽燥,潮热,舌质嫩红、少苔,脉细数。
冬瓜
冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。
推荐食谱冬瓜祛湿粥
原料冬瓜,干莲蓬,灯心花,扁豆,赤小豆,薏米,芡实。
做法
1、冬瓜(连皮)去囊,切成大块。
2、干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净。
3、水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
提示此粥最能清热解暑,可甜可咸可淡,也可放凉来吃,闲时当作水来饮。