宝宝冬季进补 推荐甜杏仁粥

健康新闻 2023-06-02 22:17健康知识www.aizhengw.cn

山药羊肉汤

羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水内焯去血水;山药洗净、去皮、切片;姜、葱洗净,用刀拍破。将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅,加适量水。武火烧沸,文火慢炖。至羊肉熟烂,加入精盐、黄酒,即可食用。

功效温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性,特别适合在冬季食用。

甜杏仁粥

将甜杏仁洗净;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约2000毫升冷水,将甜杏仁、粳米、黄芪、百合放入,用旺火煮沸;多搅拌几次,再改用小火熬煮;待米烂粥成时,加入冰糖调好味,即可盛起食用。

功效对容易感冒、咳嗽的儿童,有补气益肺的作用。

胡萝卜炒猪肝

将胡萝卜和猪肝清洗干净,切成片备用。大葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。烧热油锅,放入葱段姜片,倒入胡萝卜翻炒,然后放入适量高汤,待胡萝卜半熟,下猪肝,不断翻炒至熟即可。

功效猪肝含有丰富的维生素A,胡萝卜含丰富的维生素A元,特别适合于维生素A缺乏症,对宝宝视力养护有帮助。

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