药粥可缓解儿童“伤食”

    因饮食过量、生冷不均、杂食相克而导致食物滞纳在胃，不能消化致使脾胃功能减退而出现腹胀腹痛，吞吐不适的病症称为伤食。

    普通伤食症，可以用下列药方：山楂2钱、旧神麯2钱、云苓3钱、法夏3钱、陈皮1钱、连翘3钱、莱菔子2钱。

    上述方剂称为“保和丸”，对儿童伤食症特别适合。如果发现儿童饮食由暴食而至逐渐厌食、口气秽臭、嗳气等，除酌量服用上述消滞药方外，可用下述食疗方法：陈皮2钱、海螵蛸1钱、乾鸭肾数枚煲白粥，上述分量可够两、三人用。

    海螵蛸即淡鱼古，有开胃消食、止痛等作用，而陈皮则消滞行气、化痰，对肠胃涨滞、痰湿阻滞等有良好功效。老年人若感胃胀，甚至呃逆不止，除了伤食症外，往往因为气虚、气滞而致，可用人参、白术、春砂仁、陈皮、法夏、甘草、柿蒂等和胃降逆的药味治理。