安神春季养生鱼汤

安神春季养生鱼汤

材料枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄；所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

功效枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是白领一族的安神健脑汤饮。

功效安神补脑，益脾胃，补肝肾。