巧用咖啡缓解肌肉酸痛

　　美国日前公布的一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。

　　美国佐治亚大学的科研人员在对 9 名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的女学生进行测试后发现，只要摄入约相当于 2 杯咖啡所含的少量咖啡因，就可将肌肉酸痛减少 48% 。

　　报告说，被调查者在经过一两天的健身运动后都感到了肌 肉酸痛，这时研究人员让她们中的部分人服用含有咖啡因的饮料，让另一部分人喝替代饮料，然后再做腿部运动。结果，前者比后者的疼痛减少了 48% ，在其后的运动中疼痛减少了 26% 。

　　不过，咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效，而对经常饮用咖啡的人效果有限。