维生素b的作用及功能
健康新闻 2023-09-16 18:21健康知识www.aizhengw.cn
维生素B有15种以上，它们是维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B4（腺嗓岭）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆素）、维生素B10（生长素）、维生素B11（生长素）、维生素B12（钴胺素）、维生素B13、维生素B15（潘氨酸）、维生素B17（杏素）、维生素Bc（叶酸或维生素M）、维生素Bt（肉毒碱）、维生素Bx（对氨基苯甲酸）、胆碱、肌醇（环已六醇）等。
其作用:
a.维生素B1 不能合成，它与糖代谢有关，糖类食物吃多者Vb1需求量也多，它缺乏时主要出现多发性神经炎、皮肤麻木、心力衰竭、四肢无力、肌肉萎缩及下肢浮肿等症状，即脚气病。VB1主要存在于种子外皮及胚芽中，黄豆，瘦肉，米糠中含量最高
b.维生素B2 人能合成，他能促进糖、脂肪、蛋白质的代谢，对维持皮肤、粘膜和视觉的正常机能有一定的作用。当其缺乏时，引起口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎、眼睑炎等症状。VB2广泛存在于动植物中，肝肾，蛋黄，奶及大豆中含量丰富
c.维生素B6 肠道细菌可以合成，谷类的外皮含量尤为丰富，平时的饮食中也含有大量的VB6，而且肠道细菌也能合成，故一般很少缺乏的
d.维生素PP 可由体内色氨酸能转变而成，参与人体生化反应，
e.维生素B12 人体肠道细菌能合成 ，他主要参与DNA的合成，对红细胞的合成很重要，当其缺乏时易引起巨红细胞贫血，他广泛存在与动物性食品中，特别是肉类和肝中含量最丰富。
f.叶酸 人体肠道细菌能合成，是人体合成核酸的必须物质，，它广泛存在与肝、酵母及蔬菜中。不需刻意去补
g.泛酸 不能合成，但广泛存在于各种物质中，故名泛酸 ，
h.生物素 肠道细菌可合成，但长期服用抗生素可抑制肠道正常细菌，导致其缺乏。
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