如何挑选沙梨 沙梨的形态特征

沙梨，被誉为梨中珍品，以其独特的保健功能深受人们喜爱。它的颜色黄中透亮，带有透明的迹象，让人一看就心生欢喜。沙梨的果皮较有韧性，能够承受长途运输的考验，因此在我国的南北各地都有种植。

目录

如何挑选沙梨？

沙梨详细介绍

沙梨的形态特征

沙梨的主要品种

沙梨的近种区别

一、如何挑选沙梨？

挑选沙梨时，首先要观察其颜色。真正的沙梨颜色黄中透亮，带有透明的迹象，颜色比白梨等品种更偏深褐色。建议挑选时选择颜色透亮的沙梨，这样的梨皮薄、口感好。还要观察外皮，避免选择皮厚且粗糙的梨子。手感上，应选择摸起来光滑、核小的沙梨。试吃时，好的沙梨削皮后，果体透亮，吃起来甘甜脆口，含有较多水分，非常适合在炎热的天气食用。

二、沙梨详细介绍

沙梨属于蔷薇科梨属落叶乔木，高达7-15米。它的枝条光滑或有绒毛，叶片为卵状椭圆形，长7-12厘米，先端长尖，基部圆形或近心形。沙梨的花白色，直径2.5-3.5厘米，花期4月，果熟期8月。沙梨主产于长江流域，也分布于华南、西南地区。它喜温暖多雨的气候，耐寒力稍差。繁殖时多以豆梨为砧木进行嫁接。沙梨为中国栽培沙梨的基本种，许多栽培品种由此改良而来，同时也是庭园观赏的树种。

三、沙梨的形态特征

沙梨的乔木形态高达7-15米，小枝有黄褐色长柔毛或绒毛，不久脱落。叶片为卵状椭圆形或卵形，长7-12厘米，边缘有刺芒锯齿；叶柄长3-4.5厘米；托叶膜质。伞形总状花序具花6-9朵；花直径2.5-3.5厘米；果实近球形，浅褐色。

四、沙梨的主要品种

中国长江流域和珠江流域各地栽培的梨品种，多数属于沙梨。例如安徽宣城的雪梨、砀山的酥梨等。日本也培育了很多新品种的沙梨，如长十郎、今村秋等。

五、沙梨的近种区别