中国的四大月饼种类，你喜欢哪个？

广式月饼，以其皮薄馅大、色泽金黄而著称。每一块月饼都展现出精美的花纹，且油润糖重，却不易破碎。市场上的馅料选择丰富多样，从传统的莲蓉、五仁，到现代的水果、豆沙、蛋黄等，应有尽有。除此之外，香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇等独特馅料，赋予了广式月饼更多层次的口感。

苏式月饼则以其皮层酥松、色泽美观而独树一帜。月饼的馅料肥而不腻，口感松酥，让人回味无穷。花色品种繁多，既有甜月饼如玫瑰、椒盐、豆沙等，也有咸月饼如火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。特别值得一提的是，苏式月饼采用了独特的滇式火腿作为馅料，使得饼皮疏松，馅料咸甜适口，散发出浓郁的滇式火腿香味。这种月饼将酥、松、香的特点完美融合，成为云南地区的代表性特色食品。

京式月饼则以其甜度适中、外皮厚而脆而受到喜爱。京式月饼的种类丰富多样，包括自来红月饼、自来白月饼、五仁月饼、提浆月饼、酥皮月饼等。这些月饼不仅有甜咸之分，更承载了丰富的文化内涵。

在月饼的世界里，滇式月饼也有其独特之处。随着网络的普及，各种月饼大战愈演愈烈，各派系都声称自己的月饼最好。而南北方人在吃月饼的方式上也有所不同，北方人习惯拿起就啃，南方人则喜欢在盘子里切好分食。那么，您又是哪一种呢？让我们一起享受这美妙的月饼之旅吧！