幼儿饮食-婴幼儿应少吃全麦食品 婴幼儿多吃这些更营养

全麦食品：健康的选择并非人人适用

众所周知，全麦食品以其丰富的营养为人们的健康加分。但你可能不知道的是，它并非适合所有人，特别是对于特定的群体，如儿童，需要谨慎对待。营养专家提醒我们，全麦食品和粗粮对于儿童的营养吸收可能产生不利影响，因此应该少吃。

白面包在加工过程中会损失大量的纤维素、矿物质和维生素，但它含有蛋白质、淀粉和脂肪，能够为儿童的成长发育提供必要的能量。而全麦面包和粗粮，虽然它们富含纤维，但高纤维含量却可能干扰矿物质和微量元素的吸收。对于儿童来说，摄入全麦和粗粮的量应该控制在主食总量的四分之一以内。

在婴幼儿阶段，宝宝的消化系统尚未完全发育。他们的唾液分泌量少，牙齿较少，咀嚼能力有限；胃容量小，胃壁肌肉不够发达；肠壁较薄，对食物的渗透性较好。全麦食品的高纤维素含量可能对婴儿的胃肠道产生刺激。

当宝宝长到2岁左右，牙齿基本长齐，胃肠功能发育相对完善时，可以考虑逐渐在膳食中增加全麦食品，以增加纤维素的摄入。但开始时应该适量，每天不超过30克，并且最好分次食用。因为过多的纤维摄入可能会有负面作用，如抑制进食，阻碍钙、锌、铁等矿物质的吸收。虽然纤维素有助于增加粪便体积、加便频率，但考虑到婴幼儿的消化系统特点，还是不宜过多食用。

在选择给宝宝食用全麦食品时，家长需要根据宝宝的年龄和身体状况做出明智的决策，确保宝宝的健康成长。