乳腺癌吃什么?补充易吸收的蛋白质

　　饮食调配，补充食物中的各种营养元素，是女性保持健康的重要前提，同时也是乳腺癌患者保持良好状态，延长寿命的必要条件。乳腺癌吃什么?缓解营养障碍是是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，对治疗和康复十分有益。吃什么有讲究，应注意以下几点：

　　(1)补充易消化吸收的蛋白质。牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等都是不错的选择，蛋白质食品可提高机体抗癌能力。牛奶和鸡蛋对放疗后蛋白质的紊乱效果良好。

　　(2)适量食用糖类补充热量。大剂量放射治疗使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。因此补充葡萄糖有较好的缓解作用，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

　　(3)补充维生素。维生素A和C能阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老。新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等含上述维生素丰富的食物宜多吃。

　　(4)凉食热食对症选择。放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。同时，要注重饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。

　　(5)补充缺乏的营养元素。各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。有抗癌作用的食物有甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等。

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（责任编辑：林林）