常吃油炸薯条当心患乳腺癌

　　一项最新研究显示，女性在童时期常吃炸薯条，可能会增加其成年后患的风险，这一发现为吃薯条有害健康的观点提供了最新证据。

　　研究人员以582名女性癌患者和1569名健康女性为研究对象，对她们的饮食习惯进行了问卷调查，并让她们的母亲回忆调查对象在幼年时期的饮食习惯。结果发现，在幼儿时期常吃炸薯条的女性，成年后患乳腺癌的风险较高，女性在3至5岁时每星期多吃一份炸薯条，成年后患乳腺癌的风险就会增加27%。

　　这项研究的负责人说，很多学研究发现，幼年时期的饮食习惯会影响女性成年后的健康状况。这项研究说明，乳腺癌可能源于女性的生命早期阶段，在幼年时期养的饮食习惯对降低成年后乳腺癌发病风险有重要意义。

　　负责人也表示，研究人员还应谨慎对待此次的调查数据，因为吃薯条和乳腺癌的关系是建立在调查对象母亲的回忆基础上的。从角度讲，了解女儿乳腺癌病情的母亲，可能在回忆方法和上与健康调查对象的母亲不同。

（责任编辑：张灿城）