得肠癌与饮食有关？

肠癌的风险增强因素中，饮食习惯占据重要位置。以下是四个与饮食密切相关的肠癌诱因：

1. 高脂饮食：这种饮食习惯会让体内的胆固醇水平上升，多余脂肪在体内沉积，并刺激肠道细菌生长，进而提高肠癌风险。

2. 红肉及加工肉类摄入过多：比如牛肉、羊肉和猪肉等红肉，以及香肠、午餐肉等加工肉制品，长期摄入与肠癌风险增加有关。这些肉类中富含亚硝酸盐和饱和脂肪，长期作用会刺激肠道细胞变异，可能导致肠癌的发生。

3. 膳食纤维摄入不足：对于维持肠道健康来说，膳食纤维十分重要。缺乏它会使肠癌风险增加。

4. 盐和糖摄入过量：过多的盐摄入会导致体内盐分浓度过高，影响正常细胞生长和代谢，从而增加肠癌风险。而糖分的大量摄入则会导致肥胖和相关代谢综合征，同样增加肠癌风险。

为降低肠癌风险，需要减少高脂食品和加工肉类的摄入，增加蔬菜和水果、全谷物等富含膳食纤维的食品的摄入，同时保持盐和糖的摄入适量。