细数生活中的致癌物
癌症预防 2017-04-19 13:00癌症预防www.aizhengw.cn
1.发霉的花生——含黄曲霉素的食物。
黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以,发霉的粮食,花生千万不能吃。
2.腌制的食品——含亚硝酸盐的食物。
1.发霉的花生——含黄曲霉素的食物。
黄曲霉素是引起胃癌,,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以,发霉的粮食,花生千万不能吃。
黄曲霉素是引起胃癌,,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以,发霉的粮食,花生千万不能吃。
2.腌制的食品——含亚硝酸盐的食物。
亚硝酸盐可导致食道癌和,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亚硝酸盐。所以,腌制的食品应少吃为宜。
3.多次使用的高温油——含苯并芘的食物。
苯并芘也是一种重要的致癌物资。
多次使用的高温植物油,烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以,用过的油不宜再次使用,烧烤或油炸食品也不宜多吃。
4.动物脂肪。过多的动物脂肪可导致大,生殖系统的癌症。因此,动物脂肪也不宜过多食用。
5.含残留农药的蔬菜,水果。
由于农作物大多使用农药,所以出售的农产品上一般都残留有农药。如果食用时不清洗干净,那些残留的杀虫剂进入体内就会成为致癌“杀手”。
6.自来水。
自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯,它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物。这种氯化物可诱发膀胱癌和直。所以,粗劣处理的或氯气味大的自来水不宜饮用。
入皮
一些发射性物质可诱发癌症,其中以紫外线最为常见。
紫外线辐射可诱发。特别是现在,大气层中的臭氧层被破坏,传达到地面的紫外线增多,皮肤直接接触阳光的时间不宜过长。夏季正午的阳光是最应防范的。
以上这些因素只是使患癌的几率增大,在注意防患这些致癌因素的同时,更重要的是锻炼身体并保持愉快的心绪。