茶叶含有哪些抗癌成分，茶为什么可以抑癌?

另外，茶叶中还含有丰富的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。茶叶防癌抗癌可能是这些物质协同作用的结果。有动物实验证实，茶叶可明显抑制致癌物质在人体内的作用，提高机体器官的抗氧化能力。茶多酚和几种儿茶素有明显的抗突变作用，对癌的发生有显著阻断功能。茶叶可防治口腔粘膜癌前病变的癌变反应。