肺癌发病率死亡率“双高”，靠喝酸奶能降低风险？

　　根据最新数据显示，我国每年肺癌新发病例已经突破了70万例，稳稳居于各大癌种之首。

　　面对难以逃脱的空气污染和二手烟，不少人还是寻找“抗癌饮食”，以尽可能降低自己患上肺癌的风险。

　　那么问题来了，到底哪些食物能帮助我们防癌抗癌呢？

　　想防肺癌，多喝酸奶

　　每天早餐一瓶酸奶的朋友们，你们可能赢在了起跑线上。

　　《JAMA肿瘤学》近日发表了一项研究，称多吃膳食纤维和酸奶，可以降低肺癌的风险。单靠饮食降低癌症风险，听起来似乎不太可靠？该研究团队对10项前瞻性队列数据进行了分析，共涉及144万多人，随访8.6年，简而言之，靠谱！

　　那么具体降了多少？研究结果显示，在膳食纤维以及酸奶的各个不同摄入量分组中，最高组相比较最低组，肺癌风险分别降低了17%和19%。数据显示，如果膳食纤维和酸奶的摄入量都高，那么肺癌风险最高降低了33%。

　　膳食纤维和酸奶，这么常见的食物，为什么能防癌？

　　朋友，你听说过益生元吗？

　　有一些化合物，它们不被人体吸收，但是可以被肠道菌群消化，有着调节微生物群的作用，它们被称为益生元，一般在果蔬谷物等膳食纤维比较丰富的食物中较常见。而酸奶，则是益生菌的最常见来源，同样具有改善肠道菌群的作用。近期有研究发现，部分肠道菌与肺部炎症存在一定的关系。不仅如此，他们可能降低代谢障碍、心血管疾病、胃肠癌癌症等风险。

　　当然，存在“相关性”，并不等于存在“因果关系”。预防肺癌，单靠多摄入膳食纤维和酸奶，是远远不够的。但是，膳食纤维和酸奶，确实对人体有益，多吃不亏！