预防肝癌 多吃三笋效果佳

　　我们都知道酗酒易导致发生，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物——三笋，即、和。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

　　1、竹笋：通便、排毒

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中代谢产物合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　食疗推荐：

　　用、各60克，瘦或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止道和肝癌，有严重胃出血者以及有食道者应慎食竹笋。

　　2、莴笋：增食欲、防

　　含丰富的钙、素及，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于、丙毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　食疗推荐：

　　莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。

　　3、芦笋：减轻感

　　芦笋含有的核酸、、、胆碱、、聚糖、肽酶等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的品，可减轻疲劳、增进食欲。

　　食疗推荐：

　　将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次；也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。

　　另外，预防肝癌，除了上面的三笋外，奶制品和水果也能预防肝癌，降低肝癌的发生率。适当的喝对预防肝癌也有一定的帮助作用。

（责任编辑：卜瑞莹）