9种从口而入的常见致癌物

　　病从口入这一句话谁都听过，但是究竟有多少人可以真的管住自己的口呢？有人说过其实癌症都是吃出来的，在我们日常生活中有多少致癌食物在引诱着我们呢？下面小编就跟你分享在你我周围的9种常见致癌物。

   1、茶垢

　　有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

　　2、水果中烂掉的部分

　　水果腐烂后，微生物在代谢过会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。

　　3、用报纸包的食品

　　油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5～2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者、、、不止，甚至导致死亡。

　　4、霉变的大米、和

　　其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起和。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。

　　5、烧焦的鱼和肉

　　鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。 所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。

　　6、腐烂的白菜

　　腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性亚硝酸盐。

　　7、用卫生纸或毛巾擦过的水果

　　许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、病毒等；其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。

　　8、涂在筷子上的油漆

　　油漆筷子的使用现在仍然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的健康危害。

　　9、桌布上的有毒物质

　　很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的，含有毒的游离基，能通过餐具借食物进入体内，导致慢性中毒。所以，在外就餐时，不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。

（责任编辑：卜瑞莹）