喝果汁也可能增加患癌风险!每天多喝100毫升,患癌风险增加18%!
BMJ近日发表的一项研究报告指出,高糖饮料的消费与癌症风险的增加之间可能存在关联。
虽然需要谨慎解释,但越来越多的证据表明,限制含糖饮料的消费,加上税收和营销限制,可能有助于减少癌症病例。
在过去的几十年里,世界范围内含糖饮料的消费量在不断增长,并且与风险联系在一起,而肥胖又被认为是癌症的一个重要危险因素。但是关于含糖饮料和癌症风险的研究仍然有限。
因此,法国的一组研究人员开始评估含糖饮料(含糖饮料和100%)、人工加糖饮料(饮食)和患、和肠癌(结癌)的风险之间的关系。
他们的研究基于101257名健康的法国成年人(男性21%;在营养健康队列研究中,平均年龄为42岁的女性占79%)。
参与者完成了至少两份24小时在线膳食验证问卷,该问卷旨在测量3300种不同食物和饮料的日常摄入量,随访时间最长为9年(2009-2018年)。
研究人员计算了含糖饮料(含糖饮料和100%果汁)和人工加糖饮料(饮食)的日消耗量,并通过医疗记录和与国家健康保险数据库的联系,验证了参与者报告的新发癌症案例。
一些众所周知的癌症危险因素,如年龄、性别、教育程度、癌症家族史、吸烟状况和身体活动水平,都被考虑在内。
男性每日含糖饮料消费量高于女性(90.3 mL vs 74.6 ml)。在随访过程中,2193例新发癌症被诊断并证实(693例乳腺癌,291例前列腺癌,166例结)。癌症诊断的平均年龄为59岁。
研究结果表明,每天摄入100毫升含糖饮料,患癌症的风险增加18%,患乳腺癌的风险增加22%。当一组含糖饮料被分成果汁和其他含糖饮料时,两种饮料的摄入都会增加患癌症的风险。没有发现含糖饮料与前列腺癌和结直肠癌之间的关联,但这些癌症部位的病例数更为有限。
相比之下,食用人工加糖(饮食)饮料与患癌症的风险无关,但作者警告说,在解释这一发现时需要谨慎,因为在这个样本中,人工加糖饮食/饮料的消费水平相对较低。
这些结果的可能解释包括含糖饮料中所含的糖对内脏脂肪(储存在重要器官如肝脏和胰腺周围)、血糖水平和炎症标记的影响,所有这些都与癌症风险的增加有关。
他们补充说,其他化合物,如某些中的添加剂也可能发挥作用。
这是一项观察性研究,所以不能确定原因,作者说他们不能排除饮料的错误分类,也不能保证检测到每一个新的癌症病例。
尽管如此,研究样本还是很大,而且他们能够适应各种潜在的影响因素。更重要的是,经过进一步的测试,结果基本上没有改变,这表明结果经得起审查。
作者说,这些结果需要在其他大规模研究中复制。
他们总结道:"这些数据支持现有的限制含糖饮料消费(包括100%果汁)的营养建议的相关性,以及政策行动,如针对含糖饮料的税收和营销限制,这些可能有助于降低癌症发病率。"