哪些食物具有预防肺癌的作用

 

哪些食物具有防癌作用？

1、多吃花菜等甘蓝类蔬菜，能预防、结肠癌和大肠癌。

2、多吃水果、绿叶蔬菜、糙米、谷类及高纤维食物，可预防结肠癌。

3、不偏食，不重复同样的饭食。避免吃得过饱，避免过量饮酒。

4、减少脂肪摄人。富含高脂肪的食物如猪肉、牛肉、羊肉等会增加乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的危险。

5、多吃蛋黄、动物肝、牛奶等富含维生素A的食物，可预防、和肺癌。

6、多吃绿叶蔬菜、西红柿、柿子、枣、石榴、西瓜等富含维生素C的食物，可预防肺癌。

7、苹果、狐猴桃、香菇、平菇、金针菇、大葱、菜花、芦笋、卷心荣、西红柿、四季豆、海带、豆芽、大蒜等，都有防癌的作用。

8、生吃萝卜、酯、豆腐，也可以防癌。但生萝L不宜与柄子、梨、苹果、葡萄同食。生吃萝卜半小时内不宜吃其他食物。

肺癌是目前癌症死亡中的“第一杀手”，但它却是各种癌症中病因最为明确，因而是最可以预防的癌症。大家都知道水果是个好东西，吃了可以美容、补水、降压。苹果是水果之王，它不仅兼具水果的这些功效，还可以减低肺癌的发生率呢。

 

常吃苹果可以预防肺癌

肺癌的发病率在我国男性恶性肿瘤发病率中位居榜首，在女性恶性肿瘤发病率排名中高居第二位，且男女恶性肿瘤死亡率最高的均为肺癌。全球统计显示，肺癌在恶性肿瘤发病率中占第三位，死亡率同样排名第一。将这一恶疾称为“头号杀手”并不为过。那如何预防呢？

常吃苹果可以减少患发肺癌的危险性。研究人员指出，苹果中所含的黄酮类化合物棗植物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。

预防癌症的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β一胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。

被调查人员中的95%从苹果中获取了一种叫做栎精的黄酮化合物。那些按要求正常摄食含黄酮化合物最多的苹果及洋葱、果汁、蔬菜和果子酱的人们，肺癌发生率低20%。那些经常食用含黄酮化合物的食物、尤其是经常食用苹果的人们，肺癌的患病率低46%。

肺癌高发因素主要是人类自身行为造成的，从某种意义上说，肺癌是一种人造肿瘤，是一种生活方式疾病，因而只要我们行动起来，改变不良的生活方式与习惯，远离烟草和危险致癌因素，就可以有效避免肺癌的侵扰。

 

多喝绿茶

日本东北大学研究人员对约4万名40岁至79岁的日本人进行了12年的跟踪随访，探讨饮用绿茶的习惯与因肺炎死亡风险之间的关系。在随访期间，有406人因肺炎去世。在考虑到年龄、身体机能、吸烟习惯和其他有可能影响患肺炎风险的因素后，研究人员得出结论：参与项目的日本妇女即使每天只喝一杯绿茶，死于肺炎的风险都比其他人低41%。研究人员认为，喝绿茶与因肺炎死亡风险之间存在这种关系，可能是因为绿茶中的物质具有破坏或抑制病毒和微生物生长的作用。

多数起病急骤，常有受凉淋雨、劳累、病毒感染等诱因，约1/3患病前有上呼吸道感染。病程7~10天。

 

最具有防癌作用的食物有哪些

1、富含维生素C的食物。如芥菜、油菜、雪里红、香菜、大蒜、蒜苗、金花菜、辣椒、柑桔、鲜枣等，其抗癌机理是阻断致癌物质亚硝肤的合成、增强人体免疫功能、阻断致癌物质在体内的活化、促进人体干扰素的合成等。另外，维生素C是一种抗自由基的物质，由此发挥抗癌功效。

2、富合淀粉的食物。如土豆、绿色的香蕉。